この簡単なチキンキャセロールは、有名な詰め合わせチキン "cordon bleu"のおなじみのフレーバーで作られています。 ハム、スイスチーズ、骨なしの胸肉が成分の一つです。 キャセロールは凝縮したスープソースと一緒に運ばれます。凝縮したスープで調理する気にならない場合は、半分のチキンストックと半分のミルクを使って2カップの基本的なホワイトソースを作ります。
チーズの周りに包まれた "コルドンブルー"料理の起源はスイスに帰され、1967年にニューヨークタイムズ紙に印刷された「チキンコードンブルー」の最初の言及がありました。
この美味しいキャセロールは、温かいお米や麺、新鮮なスライストマトまたは野菜サラダでお楽しみください。
あなたが必要とするもの
- 1つの大きい卵
- 1/2カップミルク
- 2ポンドの鶏の胸（スキンレス、チャンクにカット）
- 1カップ
- パン粉 （細かい、乾いた;多かれ少なかれ必要に応じて）
- 8オンスのスイスチーズ（立方体）
- 8オンスのハム（ダイス）
- 1缶/ 10 3/4オンス
- チキンスープのクリーム （凝縮）
- 1カップのミルク（またはより豊かなソースのために半分と半分を使用する）
それを作る方法
- オーブンを350℃に加熱します.2クォートのベーキングディッシュをバターにします。
- ボウルで、卵と1/2カップミルクを一緒に泡立てます。
- 鶏肉の塊を卵の混合物に浸し、パン粉にしっかりとコーティングする。
- フライパンまたはソテーパンで、中火でオイルを加熱する。 茶色のコートチキンはすべての側面を軽く詰めます。
- 準備されたベーキングディッシュにチキンのチャンクを置きます。 スイスチーズと小さなハムのキューブを加えてください。
- ミディアムボウルでは、凝縮したチキンスープクリームとミルク1カップを合わせます。 チキン混合物の上に注ぐ。
- キャセロールを約30分間、または鶏が柔らかく、キャセロールが泡立つまで焼く。