これらの昔ながらの隠しクッキーは、おばあちゃんのように味と質感がいっぱいです！ 簡単なブラウンシュガードロップクッキーは、スパイスやチョップドレーズン、チョコレートクルミやピーカンと一緒に味付けされています。
日付やレーズンの代わりに乾かされたクランベリーを使用するか、チョコレートチップで作ってください。
あなたが必要とするもの
- 1/4カップ野菜の短縮
- 1/4カップバター（軟化）
- ブラウンシュガー1カップ（しっかりと詰めたもの）
- 1つの大きい卵
- 1/4カップコーヒー（寒い）
- 1/3カップ、万能粉、8オンス
- 1/2ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/2
- 3/4ティースプーン粉砕シナモン
- 1/4小さじの地上のナツメグ
- オプション：ダッシュグランドのクローブ
- 1 1/2カップは細断された日付（またはレーズン）
- 1/2カップチョップドクルミ（またはピーカン）
それを作る方法
- オーブンを375°Fに加熱する。
- 羊皮紙とクッキーシートを並べるか、軽く油を注ぎます。
- 小麦粉、ベーキングソーダ、塩、スパイスをボウルに入れて測定します。 よく混ぜて脇に置いてください。
- 電気ミキサーを備えたミキシングボウルで、ショートニング、バター、およびブラウンシュガーを軽くふわふわしたまで叩きます。 卵と冷たいコーヒーを加えてください。 よくブレンドされるまで低速で殴る。
- 小麦粉の混合物を加え、よく混合するまでかき混ぜる。
- 日付または干しぶどうとナッツを入れます。
- ラウンドティースプーンまたは小さなクッキースクープでクッキー生地を準備したクッキーシートに落とし、クッキーの間に約2インチを残します。
- 予熱されたオーブンで8〜10分間焼く。
- クッキーは直ちに冷却ラックに移してください。
約4ダースのクッキーを作ります。
専門家のヒント
- 羊皮紙を使用してクッキーシートを整えている場合は、処理をスピードアップしてください。 1つのバッチがベーキングしている間に、ドロップクッキー生地でもう1枚の羊皮紙を準備します。 最初のバッチが終了したら、それらをラックにスライドさせて外します。 梱包された羊皮紙の紙を慎重にクッキーシートにスライドさせ、ベーキングを続けます。
- クッキー生地をベーキングシートに落とし、次に固まるまで凍らせます。 凍結されたクッキー生地を冷凍袋に移して冷凍します。 あなたが焼く準備ができたら、準備したベーキングシートにそれらを置いて、約30〜45分間室温で放置させます。 指示通りに焼く。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 97 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 22 mg |
| ナトリウム | 89 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 1g |