最高のピーラー、ナイフ、マンドリンなどを購入する
スライス専用のキッチン用品の武器がいくつかのナイフで構成されている場合は、アップグレードが必要です。 ピーラーからマンドリン、そしてジーターまでの穀物から、太陽の下でのあらゆる作業のためのスライシングツールがあります。 そして彼らはあなたの食事の準備をはるかに容易にします。
一部の人々は、彼らは良い食器ナイフで絶対に切削作業を行うことができると言いますが、専用のピーラーでニンジンをはがすか、またはおろし屋でチーズのブロックを焼くほうがはるかに簡単です。 あなたは存在するすべての切削工具を必要としないかもしれませんが、あなたに役立つこれらの鋭いツールのうちの少なくともいくつかを使って、あなたの料理がより少ない時間と労力を要することは良い賭けです。
ベストフードプロセッサー：KitchenAid KFP1466OB 14カップフードプロセッサー
最近、台所では一般的にフードプロセッサーが一般的になってきており、多くの長年にわたる料理家が長年にわたって2つまたは3つの異なるモデルを所有してきました。 フリル、オプション、および添付ファイルの数が少ない初期のモデル以来、マシンは長い道のりを歩んできました。
このフードプロセッサーには、外側から調節可能なユニークなスライシングブレードが含まれていますので、サラダを薄くスライスし、プロセッサを開かずにキュウリの厚いスライスに従うことができます。 それはダイシングキットも持っているので、スープ、サラダ、シチューのために野菜のダイスをすることができます。 小さな仕事のために、それは大きなボウルの中に収まる4カップのボウルを持っています。 それは大きいか小さい食糧を収容するための大きいおよび小さい供給管の両方を有し、あなたのタコのためのチーズの速い仕事をするための細断ディスクが含まれている。 付属品を保管するための収納ボックスが含まれています。
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ベストパールナイフ：OXOグッドグリッププロフェッショナル3 1/2インチパリングナイフ
小さなブレードとハンドサイズのハンドルで、パースナイフは果物や野菜を剥がしたりスライスしたり、トッピングやイチゴのような敏捷性と精度を必要とする小さな作業のために設計されています。 他のOXO製品と同じように、このナイフには保持が簡単なソフトグリップハンドルがあり、快適に使用できるように設計されています。 ブレードは非常に鋭く、家庭用のシャープナーを使用してシャープにすることができます。 これは比較的安価なナイフですので、余分なものを購入することができますので、常に清潔で使いやすいものをお持ちください。
ベストシェフのナイフ：Victorinox 8インチFibrox Proシェフのナイフ
シェフのナイフはキッチン必需品で、Victorinoxのこのバージョンは最高です。 スイス軍のナイフを製造する会社によってスイスで作られたもので、ブレードをよりシャープに保つ特別なテンパリングプロセスを使用し、必要に応じて研磨やシャープさを容易にします。
人間工学に基づいたハンドルがあれば、誰でも簡単に使用できます。また、8インチのブレードは、野菜を細断したり、ニンニクのクローブを切ったり、彫刻ナイフがなければディナーローストをスライスするのにも理想的です。
最高のパンナイフ：Wusthofクラシックステンレス鋼のパンナイフ、8インチ
パンのためのナイフはかなり特殊なように見えますが、パンはあなたがスライスするほとんどのものとはまったく異なります。 それは柔らかく、ふわふわで、すっきりしたインテリアを包囲する、非常に鮮明か非常に噛むかもしれない地殻を持っています。 ナイフは、ユーザーがパンを粉砕するような圧力をかけることなく、容易に外皮を切ることができなければならず、それを裂くことなく繊細な内部をスライスする必要があります。 このナイフは、あなたが焼くパンの美しいスライスを作成します。
あなたのパンがすべてスライスされている場合は、パンのナイフがあなたのお金の最大の利用方法ではないかもしれません。 しかし、あなたがパン屋であれば、このようなナイフを持っていると、可能な限り最良の方法でパンを提供するのに役立ちます。 このナイフは、ケーキを層にスライスしたり、ケーキの上端を平らにするのに最適です。
ベストピーラー：OXOグッドグリップ野菜ピーラー
野菜ピーラーはそのようなシンプルなツールですが、あなたの作品がうまくいかない場合や、あなたの手に気持ちが悪い場合は、毎日の仕事を不愉快な仕事にすることがあります。 OXOピーラーには、たっぷりとはがすときでも、持ちやすい快適な、柔らかいグリップのハンドルがあります。 刃は容易に回転して果物や野菜を完全に剥がすことができます。果肉や野菜は肉の中にあまりにも深く入り込むことがなく、引き剥がしたり飛ばしたりすることがあります。
ブレードは鋭く、何年もの間使用されています。簡単なクリーニングのために食器洗い機でも安全です。 さらに、この必須工具は、最初のものが食器洗い機に入っているときに手に入れておくのに十分安価です。
Best Y-Peeler：京セラアドバンストセラミックス横型Yピーラー
セラミック製のピーラーは、トマトのような薄くて繊細な果物や野菜を剥がすのに適しています。これは標準的なピーラーでは剥がすのが難しいでしょう。 しかし、このセラミックブレッドのyピーラーは、あらゆる剥離作業に使用するのに十分な汎用性があります。
Yハンドルのデザインでは、異なるタイプの製品でも簡単にできる標準のピーラーとは異なるハンドグリップを使用します。 あなたが選ぶピーラーの形状は、主に個人的な好みにまでこだわっています。 しかし、良いニュースは、彼らがあなたの台所で両方を持つことができるほど安価であるということです。
ベストグラーター：マイクロプレーンエリートボックスグラーター34009
Box gratersは長い間存在してきましたが、正当な理由でまだ人気があります。 1つのガジェットに複数の格子面が表示されます。 これは特に丈夫で、キッチンカウンターやカッティングボード上での安定性のためにゴム足を使用しています。 また、側面に小さな窓がありますので、チーズや野菜がどれくらい食べられているかを確認することができます。 それは5つの格子/切削表面を持っています：粗い、細かい、超粗い、リボン、およびシェービング。
箱の大きさは平らな盛り付けよりも少し広いですが、チーズや他の食べ物を大きく盛り上げるときはしばしば好まれます。ほとんどの平らな盛り付けよりも持ちやすいです。
Best Zester：Microplane Ultimate 3-in-1シトラスツール34720
焼きたい、カクテルを作る、または自分のサラダドレッシングを揚げるのが好きな人は、おそらくかなりの量の柑橘類の香りを使用します。 そして、色とりどり、細い帯、またはガーニッシュのためのより広い帯など、いくつかの異なる形態があります。
Microplaneのこの組み合わせは、それをすべて行います。 それは、快適なハンドルと、ライムからグレープフルーツまでの柑橘類を容易に醸造するのに十分な大きさの格子表面を有しており、貯蔵中に格子表面（および手）を保護するカバーがある。 ガーニッシュ刃はハンドルの端にあり、薄くて厚いカールの皮を簡単に切断できます。 これは明るい緑色または黄色のオプションで提供され、あなたの台所用の引き出しに簡単に見つけることができます。
最高の台所用鋏：ジョイスチェン無制限はさみ
キッチン用のはさみは、食器洗い機で洗ったばかりのはさみではなく、キッチン用の作業にも適しています。 これらには、鋭利で非常に正確な食品グレードのステンレススチールブレードがあり、ハーブを刈ることができます。また、鶏骨を切るトルクを持つように設計されていますので、簡単に鶏を釣り上げることができます。
ハンドルは、左手であろうと右手であろうと、快適に保持できるように設計されており、ハンドルの外側部分は、カスタマイズされたグリップのために柔軟である。 はさみは食器洗い機で簡単に清掃できます。 ブレードはかなり短く（ヒンジからチップまで約2インチ）、ほとんどのはさみの切断は実際にチップよりもヒンジの近くで行われるので、長さは重要ではありません。 しかし、これらは長い時間をかけたい時にはうまくいかないかもしれません。
Best Mandonline：OXO SteeLシェフのマンドリンスライサー
あなたがスライスすることが多いとき、特にスライスが完全に均一であり、すべてのピースが同じサイズであることが重要なときは、マンドリンは素晴らしいです。 ポテトチップのように手で切るのが難しい超薄型スライスを作るのにも最適です。
このスライサーには、ストレートカット用の2つのブレードがあります。 鋸歯状の刃は、トマトのような柔らかい食品に最適ですが、鋸歯状の刃は、ジャガイモ、タマネギ、その他のチップスに最適です。 また、ジュリアンカットやフレンチフライカット、波打ちやワッフルカットも可能ですので、単なるスライサーよりもはるかに汎用性があります。
マンドリンには、安全のために食べ物を保持し、指や手をブレードから離しておくためのガードがあり、余分な刃を保管するためのボックスがあります。 あなたがガードを使用することを迷惑に感じる場合は、あなた自身を保護するためにカットカットの手袋を購入することができます。 しかし、ブレードが鋭く、素早くスライスするので、常に何かを使って手を保護することが重要です。
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