Crockpot Beef Rouladenは、簡単なドイツのメインディッシュのレシピです。 柔らかい牛肉とベーコン、タマネギ、ディルピックルの組み合わせは崇高で、そのような素晴らしい味のブレンドです。 あなたは絵のように見えるようにディールピクルスの槍を長く残すことができます。 各槍を縦に4つに切断してください。
この古典的なドイツ製のレシピには、強烈な風味をバランスさせるため、または季節のフルーツを選んでシンプルなラズベリーのドレッシングと一緒に置くために、鮮明で涼しいグリーンサラダを提供する必要があります。
あなたが必要とするもの
- 1-1 / 2ポンド丸いステーキ
- 1/4カップの石のグラウンドマスタード
- ベーコン6スライス
- タマネギ2個
- 4クローブニンニク（細かい）
- 1緑のピーマン（チョップ）
- 2ディールピクルススピアーズ（チョップ）
- 1/4カップの小麦粉
- バター3大さじ
- 1（16オンス）パッケージベビーニンジン
- 1/2カップの牛肉またはスープ
- 1/2カップサワークリーム
- 小麦粉大さじ1
- ダッシュ塩（または味）
- ダッシュペッパー（または味）
それを作る方法
- 丸いステーキを6個に切る。 肉をプラスチックラップのシートの間に置き、ローリングピンで平らにしっかりと叩きますが、肉を裂くほど硬くはありません。 プラスチックラップを取り出し、いくつかのマスタードで肉の各部分を広げ、脇に置いてください。
- 大規模なフライパンでは、中火でぱりぱつになるまでベーコンを調理します。 ベーコンを取り出してペーパータオルで排水する。 崩壊して脇に置く。
- チキンスープに残っているドリップには、中火で柔らかくなるまでタマネギとニンニクを約5分炒める。 ピーマンを加えて2分間長く煮る。 玉ねぎ、ニンニク、ピーマンを溝の開いたスプーンでフライパンから取り除きます。 野菜をベーコンと一緒にミックスし、ミルクボウルに入れます。
- この混合物を牛肉片の間で分け、ロールアップする。 束を台所紐で結ぶ。 それぞれのバンドルを塩とコショウで味付けしてください。 1/4カップの小麦粉で各ロールを練ります。 過剰を振り払う。
- フライパンにバターを加えなさい; 茶色のビーフロール、両側に約1〜2分。
- 4~6クォートの低速炊飯器の底にニンジンを置きます。 ビーフロールで上に茶色のように。 牛の肉汁を全部に注ぎます。
- ニンジンが柔らかく、牛肉がとても柔らかくなるまで、カバーして6〜7時間低温で煮る。 クロークポットからビーフロールを取り出します。 慎重にキッチンストリングを外す スロット付きスプーンを使用してニンジンからニンジンを除去する。
- 小さなボウルにサワークリームと大さじ1杯の小麦粉を混ぜる。 よく混ぜ合わせ、かき混ぜ鍋に残っている液体にかき混ぜる。 混ぜ合わせるために炒めて、熱を高くし、ニンジンを戻し、牛のロールを鍋に戻します。 10-20分、またはソースが濃くなるまで煮る。 塩とコショウで味を味わってください。 ニンジンと牛肉ロールにサワークリームソースを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 537 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 10g |
| 不飽和脂肪 | 9g |
| コレステロール | 116 mg |
| ナトリウム | 1,282 mg |
| 炭水化物 | 44g |
| 食物繊維 | 7 g |
| タンパク質 | 39g |