このズッキーニキャセロールは、チェダーチーズとオプションの砕けベーコンの味のある豊かで風味豊かなおかずです。 グラタンは毎日の野菜から素晴らしい料理を作るのに、いつもとっても素敵な、比較的簡単な方法です。
キャセロールは、休日の食事や日曜日の夕食に適しています。そして、それは多産のズッキーニを使用する優れた方法です。 キャセロールは、黄色い夏のスカッシュの全部または一部で作ることもできます。
あなたが必要とするもの
- バター8杯分け
- 大さじ1個、チョップ
- 2ポンドのズッキーニ、スライス（約6カップ）
- 小麦粉大さじ2
- ミルク1カップ
- 1ティースプーンのコーシャーソルト、または味に
- 新鮮な地面の黒コショウ、味に
- ダッシュナツメグ
- 4から6スライスのベーコン、鮮明になるまで調理、水切り、砕け、オプション
- 細断されたチェダーチーズ1杯
- 1カップの柔らかい新鮮なパン粉
それを作る方法
- 中火の大きなフライパンで、バター4杯を溶かします。 刻んだタマネギを加え、柔らかくて半透明になるまで振り混ぜる。
- スライスしたズッキーニをフライパンに加え、熱を低くする。 パンを覆い、10分から15分、または入札するまで調理してください。 細長いスプーンで野菜を取り出し、脇に置いてください。
- フライパンにバター2杯を加え、中低温で溶かします。 小麦粉を加えて2分間攪拌する。 徐々にミルクを小麦粉とバター（ルー）に加え、調理して攪拌し、濃くなるまで続ける。 コーシャーの塩と新鮮な挽きた黒コショウを加え、ナツメグの一束を加えます。
- ソースを味わい、調味料を調整してください。 ソースにズッキーニとタマネギを加えなさい。
- 混合物を調製したベーキングディッシュに移す。
- 使用するならば、チェダーチーズチーズとともに、キャセロールの上に砕けたベーコンを振りかける。
- 残りのバター2杯を溶かし、パン粉で投げてください。 ズッキーニキャセロールの上に振りかける
- 予熱オーブンで30〜25分間焼くか、またはトッピングが茶褐色になり、キャセロールが端の周りでバブリングするまで焼く。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 411 |
| 総脂質 | 28g |
| 飽和脂肪 | 15g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 72 mg |
| ナトリウム | 840 mg |
| 炭水化物 | 28g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 15g |