主に三角形に切ったスイカを食べます。 しかし、スイカの揚げ？ それを信じるかどうか、それは動作し、それは美味しいです。 それは健康的な渇きを消す者ではないかもしれませんが、独特の繊細さです。
スイカを揚げるためには、他の多くの種類の食べ物を揚げる方法と同じです。 まず、 スイカは軽いバッターに浸漬され、その後熱い油に入れられ、仕上げのタッチとして粉末の砂糖が上に乗せられます。 このレシピでは、スイカの肉を細かく切断する必要がありますが、カーニバルスナックに似せたければ、コーティングや揚げ物の前に皮を通して棒を挿入して三角形にすることができます。 ほとんどの揚げ物と同様に、これはすぐに最も暖かく鮮明な間に提供されます。
あなたが必要とするもの
- 6〜8ポンドのスイカ（種なし）
- 3カップの植物油（または油揚げのためのキャノーラ油）
- トウモロコシの1/2カップ
- 2卵白（殴られたもの）
- 水小さじ2
- 3/4カップの汎用粉
- ガーニッシュ：粉末砂糖
それを作る方法
- スイカを縦に半分に切ります。 各半分をもう一度縦に2つに切る。 4つの長い三角形のセクションが必要です。 ナイフを白い層と赤い肉の間で動かし、ナイフの高さをその線に沿って保つようにして、各セクションの外皮を取り除きます。 皮を捨て、スイカの肉を1インチ厚のスライスに切ります。 肉を約1インチの三角形に切ります。 （これは科学ではないので、奇妙な形をしていると心配しないでください）。
- ディープフライヤー、 オーブンオーブンまたは鍋で油を350℃まで加熱します。
- ボウルで、コーンスターチを卵白と水で混ぜ合わせるまで泡立てます。
- 小麦粉をボウルに入れ、熱い油の近くのコーンスターチ混合物の隣に置く。 スイカのチャンクを小麦粉の中に入れ、コーンスターチのバッターでコートする。 慎重に油の中に落とし、パンを混雑させることなくバッチで揚げて、間に部屋を残して、適切に茶色にします。 スイカの塊が金色になるまで調理する。
- スロットスプーンを使用して、オイルから取り出して、紙タオルで裏打ちされたプレートの上にうねりをつけます。 深い揚げたスイカを粉末状の菓子の砂糖を散布して散らかし、暖かく召し上がれます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 136 |
| 総脂質 | 1g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 1g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 130 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 3g |