私はこのストーブトップ米のプディングのレシピよりも残飯を使用するより良い方法を考えることができません。 すべてのかまぼこには、 純粋な快適な食べ物です。 リッチでクリーミーなこのお米のプディングは、あなたを内側から温めます。
Stovetopライスプディング：準備のヒント
お米のプディングを作る方法はいろいろあります。 世界のすべての国と地域は、甘みを加えるためにさまざまなスパイスや成分を使って独自のバリエーションを持つようです。
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このレシピは全乳を必要としますが、好きな場合はスキムミルクやアーモンドミルクを自由に使用してください。 それは豊かではありませんが、米のプディングはまだ味が良いでしょう。 バラエティには、レーズンの代わりに甘くした乾燥クランベリーやチェリーをお試しください。
インドの米プディングレシピは、バスマティのような長い穀物の米を必要とし、卵やバニラの抽出物は使用しません。代わりに、ココナッツミルク、砂糖、カルダモン、バラの水を使用します。 伝統的な中華料理では、米粉、小麦でんぷん、赤豆を使用しているので、米のプディングはゼラチン質です。 ペルシャのお米プディングは、乳製品がなく、豊富な芳香サフラン、カルダモン、シナモン、アーモンドを使用し、ピスタチオで飾られています。 以下のレシピはエキゾチックではありませんが、白米はどんな種類のものでも作ることができますが、卵を加えれば、他のレシピでは得られない豊かなクリーミーさが加わります。 これは簡単な手順で簡単に作成できます。
あなたが必要とするもの
- 全乳2杯分け
- 1-1 / 2カップコップ米
- 1/3カップグラニュー糖
- 軽く殴られた大きな卵1個
- バター2大さじ
- 1杯のバニラエキス
- シナモン1/2ティースプーン
- 1/2カップレーズン
それを作る方法
- ミディアム（3クオート）の鍋に中程度の熱でミルクの1/2カップを置きます。 泡が縁の周りで形成し始めるまで温めて、ストーブを見続ける。牛乳が沸き始めると、沸騰する前に熱を下げる。
- 調理した米と砂糖を加え、熱を中程度に低くします。 米のプディングを15-20分煮る。
- 残りのミルク、打たれた卵、バター、バニラ、シナモン、レーズンをかき混ぜる。 米のプディングが濃くなるまで、数分間炒めて、絶えずかき混ぜる。
- シナモンを振りかけるとすぐに召し上がれます。
この皿は翌日もおいしくて、私はいつも二重バッチを作っています。 フライパンを冷蔵庫に移す前に、もう1/2カップ分のミルクを加えておき、冷蔵庫に入っている間はお米が液体を吸い続けます。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 402 |
| 総脂質 | 11g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 169 mg |
| ナトリウム | 97 mg |
| 炭水化物 | 65g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 11g |