大釜料理のヒント
•大根はめったに食べられません。 準備するには、まずすべての葉を取り除き、すすぎ洗いします。 端をトリムし、1インチのチャンクにカットします。 もしそれが丈夫ならば、セロリと同じようにタフな紐を取り除くだけです。 しかし、ストリングは、通常、調理プロセス中に分解する。
•ちょっとした水と砂糖でシチューやベーキングをして、肌を守る。
•大黄はすばやくシロップ状の液体になるので、特定のレシピのテクスチャを保持する必要がある場合は目を離さないでください。
•大黄を調理した後に甘くしたら、甘味料が少なくて済みます。
•一般に、茎が赤くなるほど、甘味料が少なくて済む。
•大黄は簡単に缶詰めされています。
•温室には大豆が入ってはいけませんが、畑で栽培された大根には、しばしば古いセロリに似ているが、茎の下を流れている丈夫な紐があります。 これらの文字列は、調理する前に削除する必要があります。
•栽培された大黄は、温室よりも優勢な風味を持つでしょう。
•1ポンドの生の大黄は、生のフルーツを約3カップ分、または調理したフルーツを2カップ分ほど消費します。
下にリンクされている大黄レシピコレクションには、風味豊かな料理と甘い料理が含まれています。 家族の好みに合わせてレシピを自由に調整することができます。
大黄と大黄のレシピの詳細:
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