このピザ生地のレシピは12インチから14インチのピザを作るでしょう。 このピザ生地を手でかき混ぜるか、またはパンマシンで、またはスタンドミキサーとドウフックで混ぜてください。
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あなたが必要とするもの
- 3/4カップの温水（約105°〜110°）
- パン粉2カップ
- オリーブオイル大さじ3
- 砂糖小さじ2
- 3/4ティースプーン塩
- アクティブドライイースト2 1/4杯
それを作る方法
- 暖かい水と酵母を小さなボウルに入れてください。 ブレンドして約5分間放置する。
- 小麦粉、砂糖、塩を一緒に混ぜる。 酵母混合物と油を加え、よく混ぜる。
- ニーダー、生地が粘着性であれば小麦粉を加えて、滑らかになるまで加える。
- 油が入ったボウルに移し、油で生地をコートする。
- ボウルをタオルやプラスチックラップで覆い、ドラフトがない暖かい場所で2倍になるまで起きましょう。 これには約60分かかります。
- パン生地を下げてパンや石に合わせて展開します。 カバーし、20分間休息させる。 ソースとトッピングを上にしてください。
- ピザを425°Fで約20分間、または地殻が軽く茶色になるまで焼くか、またはあなたの特定のレシピと方法の指示に従ってください。
- パン機を使用する場合は、パン製造機の指示に従って、成分を追加してください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 104 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 178 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 2g |