このビールは、鶏のレシピ（別名ビール・イン・ザ・バット・チキン）にビールにカニの沸騰を加えて、このチキン全体をより柔らかく風味豊かにします。
あなたが必要とするもの
- 1つのチキン（フライヤー）
- 1 1/2テーブルスプーン/ 22.5mLルイジアナ州カジュン調味料塩（または味付け塩）
- 1 16オンス/ 475 mLのビール（あらゆるブランド）
- 1オンス/ 30mLザタランのカニの沸騰
それを作る方法
1.長さ約12インチのアルミホイル紙を裂く。 半分に折り曲げてグリルをかけ、グリルの下にある折り畳み式の縁を所定の位置に固定します。
2.鶏肉からぶら下がった脂肪や皮脂を除去し、冷水ですすいでください。 ペーパータオルで乾かしてください。 ケージンの調味料を入れて、 鶏肉をよく味付けしてください。 乳房の皮膚の下に乗ってください。
3.ビールを開け、1オンスの液体を大量に注ぎ、それを飲んだり捨てたりする。
液体のカニの沸騰をビールに加える。 皮膚と肉の間に指を押して、襟の部分から皮膚を離します。 ポケットを開いたまま、ポケットにビールを注ぎます。 いくつかの分野でこれを行います。 これを行うには大きな注射針がうまくいきます。
3.グリルの箔で覆われた部分を静かに置いて、ビール缶と鶏を持って、ビールの缶の上に次のスライドチキン。 グリルを閉じて約45-60分、またはジュースが透明になり、鶏肉が煮詰まるまで調理します。 内部の温度は、胸肉では165°F（74°C）、大腿部では175°F（79°C）でなければなりません。
4.調理したら、耐熱手袋を使用して、鶏肉をグリルから慎重に取り出し、大きなカッティングボードに置きます。 ビール缶を取り除き、アルミニウム箔で鳥をゆっくりとテントする。 刻む前に8〜10分間休ませてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 354 |
| 総脂質 | 18 g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 110 mg |
| ナトリウム | 2,765 mg |
| 炭水化物 | 4g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 35g |