完璧な春巻きまたは卵ロールのディップソースには、あらゆる種類のオプションがあります。 あなたが店で買って行くなら、私は甘いタイのチリソース、時には単純な醤油や甘いキノコソースを使用するのが好きです。 あなたが自家製になり、春のロールを浸して伝統的でアジア風のものを求めているなら、このレシピは始めるのに適しています。 ほとんどの家庭料理はおそらく手に取っていると思われるシンプルな食材から作られていますが、最終的な結果がレストラン品質（それは一流のおいしいことを意味する）であるほど豊富な種類の味を集めています。
醤油、ニンニク、米酢をベースにしたこの春巻きや卵ロールのディップソースは、トウモロコシデンプンで煮込んで濃厚なソース（濃厚なものとは対照的に）とニンニクと調味料用の砂糖。
この基本的な浸漬ソースは、卵ロール、どんな種類の春巻き 、またはフライドポテトのソースとして使用するのが素早く、完璧です。
このシンプルな春巻き浸漬ソースのすべての成分はベジタリアンとビーガンです。このレシピもグルテンフリーである必要がある場合は、グルテンフリーの代わりに醤油を交換してください。 無料のタマリ 。 Bragg's Liquid Aminosもここでまともな代用品になるでしょう。
あなたが必要とするもの
- 水1/4カップ
- 1 tsp。 コーンスターチ
- 1/4カップの醤油（またはグルテンフリーにする代わりにタマイを使用）
- 大さじ2杯。 米酢
- 2つのクローブニンニク（細かく砕いたもの）
- 大さじ2杯。 シュガー
それを作る方法
- まず、小さなボウルで、フォークや小さな泡立て器を使って、コーンスターチが完全に溶解するまで水とコーンスターチを一緒に泡立てます。
- 次に、コーンスターチと水の混合物を小さなソースパンまたはフライパンに移し、醤油（またはグルテンフリーの代替物）、米酢、細かく刻んだニンニクのクローブおよび砂糖を加えます。 静かに一緒にすべてを組み合わせて結合する。
- 混合物を中程度の熱で3〜5分間加熱し、頻繁に撹拌する。 3〜5分後、砂糖は完全に溶解し、混合物はわずかに増粘し始めるはずです。 必要に応じて、少し冷めた液体を加えることができます。春巻きのディップソースは冷めていくと少し厚くなりますので、熱を切ったときに薄いほうに少しでもしたいと考えています。
- あなたの春のロールディップのソースを完全に冷やす前に提供する前に、 それは室温で提供するか、わずかに冷やすべきです。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 118 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,254mg |
| 炭水化物 | 25g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 5g |