ドミニカ共和国のこの冷たいパパイヤとミルクスムージーは、暑い日においしく冷たく保ちます。 それはとても良いです、あなたはデザートとしてそれを提供することもできます。 クリストファー・コロンブスはパパイヤを「天使の果実」とは何も言わなかった。 果物の味はマンゴーの味に似ていますが、変態ではありません。 天の飲み物のために、バニラと砕いた氷を加えてください。
ヒントとバリエーション
- パパイヤは中米のネイティブですが、プエルトリコ、ハワイなどアメリカの他の地域でも繁栄しています。通常は年中無休で購入できますが、初夏と秋には最高です。 彼らは長さ20インチまで成長することができますが、あなたが商業的に販売するために見つけるそれらのほとんどは、約7インチがかなり小さくなります。 肉は鮮やかなオレンジ色でなければならないが、パパイヤの熟度に応じて黄色またはピンク色を含んでいてもよい。
- あなたが24時間以内にそれらを使用し、あなたがあなたのミキサーを起動する準備ができるまでそれらを冷蔵するなら、赤/オレンジのパパイヤを選択してください。 彼らがまだ黄ばみしている場合 - ちょうどここやそこのほんの少しの斑点でさえ - 十分に熟すためには室温で数日かかるでしょう。 正確な時間は黄色の程度によって異なります。
- あなたはスムージーを作る前に種を取り除く必要はありません。 彼らは食べられるし、あなたを害することはありませんが、彼らは多少苦い味があるので、レシピを損ねます。 それらを取り除くことは余分な仕事の価値がある。
- ブレンダーやフードプロセッサーにスライスして剥がしたバナナを追加して、余分な触れ合いを与えます。 実際には、このスムージーを独自のものにするために、お気に入りのフルーツを少し追加することができます。
- スムージーで体を冷やしている間に、あなたの健康を守ります。 パパイヤは、ベータカロテン含有量のおかげで、ビタミンAとビタミンCの両方が高くなります。 両方のビタミンは抗酸化物質で、免疫システムの健康をサポートします。 パパイヤには、消化を助けるパパインも含まれています。
あなたが必要とするもの
- 1熟したパパイヤ
- 1/2カップミルク
- ライムジュース大さじ3
- ティースプーンの1/2
- ライム・リンド （新鮮な穀物）
- 1/4カップの砂糖
- 1/2ティースプーンのバニラエキス
- 1/2カップ氷（粉砕）
- ガーニッシュ：ライムウェッジ
それを作る方法
- パパイヤをはがし、次に縦に半分に切り、種を取り除く。 肉を粗くチョップする。
- パパイヤチャンクとライムウェッジを除くすべてを電気ブレンダーやフードプロセッサーに入れてください。
- 混合物が滑らかで厚いまで20〜30秒間高速で混合する。
- スムージーを高い曇りのあるガラスに注ぎます。 ライムウェッジを添えて、すぐに奉仕してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 381 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 2g |
| コレステロール | 18 mg |
| ナトリウム | 102 mg |
| 炭水化物 | 82g |
| 食物繊維 | 9g |
| タンパク質 | 7 g |