これは、ケージン風の黒っぽい魚の調味料レシピです。 魚にこのこすりを塗布し、非常に熱い鋳鉄製のフライパンに入れます。 これが美味しいものになると私は信じています。
あなたが必要とするもの
- 大さじ2/30 mL
- パプリカ
- 1大さじ1 / 15mLオレガノ
- 大さじ1/15ミリリットル
- 1大さじ1 / 15mLカイエンペッパー
- 1ティースプーン/ 5mL黒コショウ
- 1ティースプーン/ 5 mLホワイトペッパー
- 1ティースプーン/ 5mLニンニクパウダー
- 1ティースプーン/ 5mL塩（海）
それを作る方法
- 一緒に混合し、気密容器の中で、冷暗所で、調製後最大6ヶ月間保存する。
- 使用するには、魚の皮の上に多量の擦り傷をかけるだけです。 指示通りに調理する。
- この混合物をマリネにすることもできる。 1/4カップの油と1/3カップの酢（白またはサイダー）または柑橘類のジュース（オレンジ、レモン、またはライム）をボウルに加え、調味料をこすりながら一緒に泡立てます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 53 |
| 総脂質 | 2g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,171 mg |
| 炭水化物 | 11g |
| 食物繊維 | 6 g |
| タンパク質 | 2g |