最も一般的な古代ギリシャ料理
古代ギリシア人は何を食べましたか？ 私はこの質問をたくさんお願いしています。私はいつも新しい答えを学ぶようです。
私は古代人とその食べ物に関する研究をしています。 プラトンやアリストテレスも私が今食べているものを楽しんでいるかもしれないと思うのはクールです。 Pasteliのような食べ物は間違いなく長い間存在してきましたが、古代ギリシャ人がアクセスできないと知っている食材を必要としない限り、他人のことを決して知らないかもしれません。
トマトを食べることなくあなたの一生を過ごすと想像してください。
だから古代ギリシア人にとってはどんな食べ物がありましたか？ どうやって食べましたか？ 彼らは私たちのように食べました。 彼らは1日3回食事をしました。 彼らは目を覚まして朝食を食べ、昼食のために昼食のために仕事を休み、夕食とおそらく少しのデザートで終わりました。
朝ごはん
ほとんどの古代ギリシア人は朝食のために同じものを持っていました：パンはワインに浸されました。 パンは、古代のすべてのパンの主な源である大麦から作られました。 それはおそらく難しいので、ワインはそれを柔らかくして食べやすくします。 確かに、彼らは水を使うことができたかもしれませんが、それはどこで楽しいですか？
ギリシア人はまた、パンケーキに似ていると思われる、 テガナイト （τηγανίτης）というものを食べました。 これらは、小麦粉、オリーブ油、蜂蜜、および凝乳で作られました。 彼らは通常、蜂蜜やチーズでトッピングされました。
ランチ
彼らはそのパンとワインを多く持っていました。 驚いた。
しかし彼らはワインをもう少し飲んでいました。 昼食は正午の軽食と見なされていたので、ギリシャ人は、 イチジク 、塩漬けの魚、チーズ、 オリーブなどの比較的軽いもので食事をするのが一般的でした。
ディナー
夕食は今日もギリシャで最も重要な食事でした。 古代では、誰もが友人と集まり、おそらく哲学や日々の出来事について話し合うことがあった。
「家族」ではなく、「友達」と言いました。 男性と女性は通常別々に食べました。 家族が奴隷を持っていたら、最初は男性の夕食に、その後は女性たちに仕えます。 家族に奴隷がいなければ、家の女性たちが最初に男性のために働いてから、男性が終わったときに彼らは食べました。
夕食は食べ物のほとんどが消費されたときだった。 古代ギリシア人はウズラや鶏、魚、豆類、オリーブ、チーズ、パン、イチジク、そして彼らが育てる野菜から卵を食べるでしょう。 彼らは、arugula、アスパラガス、キャベツ、ニンジン、およびキュウリを含むかもしれません。 肉は裕福な人のために確保されていた。
そのワインについて
ワインは、水以外の古代ギリシア人の主な飲み物でした。 水を取得することは、家の女性のための毎日の仕事でした。
ギリシャ人はすべての食事とその日にワインを飲みました。 私たちは赤、白、バラ、ポートワインを作ったことを知っています。主な生産地はタソス、レスボス、ヒオスです。 しかし、古代ギリシア人はワインをまっすぐに飲まなかった。 それは野蛮であるとみなされました。 すべてのワインは水で切った。 ギリシア人は飲み物の喜びのために飲みました。酔っ払う意思はありませんでした。
彼らはまた、大麦の粥、水（またはワイン）、ハーブ、および山羊のチーズの組み合わせである、揺れのような粘稠度のキキン（κυκεών）を飲んだ。
デザート
生の砂糖は古代ギリシャ人には知られていなかったので、蜂蜜は主な甘味料でした。 蜂蜜で詰まったチーズ、イチジク、またはオリーブは、夕食に典型的な終焉をもたらしました。
スパルタン
多くの人々がスパルタンが何を食べたのだろうかと思います。 率直に言って、彼らの食生活はひどかった。 スパルタ族は訓練された戦士であったが、彼らの食べ物はたくさん残っていた。 彼らは英語でmelas zomos （ μέλαςζωμός ）-blackスープと呼ばれるものを食べました。 豚の脚、血、塩、酢を沸騰させて作ったものです。 Yum。