新鮮なクランベリーは実際にバウンスする
クランベリーの歴史
小さなクランベリーの植物学的名称であるワクシニアオキシコッコスは、牛が好きなように見えるので、牛を意味するラテン語のvacca由来です。 オキシコッカスは植物の鋭い葉を指す。 この品種は、主にヨーロッパで知られています。 北米では、大型ベリーの品種はV. macrocarponであり、大きなものを意味するマクロからは楕円形の葉がある。
英語の用語「 クランベリー（cranberry）」は、クレーンの頭を汲み上げて似ている、植物の花に由来するクランベリーの短縮バージョンです。
これらの鳥は、クレーンが自宅を作る沼地で成長するベリーも好きです。 カナダでは、クランベリーはしばしば彼らのアメリカン名atocaで呼ばれます。 クランベリーはバーンズベリーとしても知られています。なぜなら、 ビールも彼らを愛しているからです。
Highbushクランベリー（Viburnum trilobum）は、ハニーサックル科の全く異なる果実ですが、外観は似ています。 ハイブッシュのクランベリーは、クランベリーが葉に楕円形の葉がついた葉の上に尖った葉のある樹木で生えます。 Highbushクランベリーには食べられない種子が1つあります。 種子がふるいを使用して取り除かれると、それらは純粋なクランベリーを使用する任意のレシピで相互に使用することができる。
巡礼者は、ベリーの天然防腐力（安息香酸）を認識し、保存期間を延ばすためにそれらをペミカン（乾燥した肉混合物）に混合することが多いネイティブアメリカンのクランベリーに関するすべてを学んだ。
クランベリーソースは1864年にピーターズバーグのシーゲイトの間に軍隊に奉仕するよう命じたユリシーズ・グラント将軍を経て写真に入った。クランベリーソースは1912年にケープコッド・クランベリー社によって最初に商業的に缶詰めされた。大豆クランベリーソース。 " 他の栽培者との合併は、今や彼らのクランベリー製品で有名な有名なオーシャンスプレー法人に発展しました。