卵のフィレンツェレシピを簡単に

朝食、昼食、軽食、簡単な夕食、Eggs Florentineよりも見逃せません。この皿は、ポーチドエッグと新鮮で健康なホウレンソウとのマッコリの美味しい組み合わせのためにおそらく普及しているし、バターのhollandaise（またはEggs Benedictのハムを使用）で一杯です。

Hollandaiseのソースを作ることを恐れている場合は、しないでください。材料リストのレシピのリンクをたどってあなたのものを作ってください。そう簡単に驚くでしょう。

あなたが必要とするもの

まず、ほうれん草を準備してください。すべてのホウレンソウを保持するのに十分な大きさのパンを加熱する。
それが非常に暑いときに、オリーブオイルのスプラッシュを追加し、ほうれん草を投げる。拭き取るまで1〜2分間トングを使って裏返しにします。ほうれん草を過ぎないでください。
ほうれん草の中にホウレンソウをこえ、余分な液体をスプーンの後ろで押し出します。ホウレンソウをパンに戻し、4つの部分に分けます。蓋やティータオルで覆って暖かく保つ。グリルを予熱します。

卵を炒めるには、鍋に水を入れて酢を加えます。煮る時、卵を穏やかに砕き、卵黄を壊さずに水に滑り込ませます。白くなるまで約3分間卵をかき混ぜるが、卵黄はまだ柔らかい。
その間、マフィンを分割し、グリルの両側にトーストします。軽くバターし、暖かいプレートの上に置きます。
それぞれのマフィンの半分にホウレンソウの一部を入れ、グリルの下で暖かく保つ。
卵が完成したら、溝の開いたスプーンでそれらを持ち上げ、キッチンペーパーで軽く乾かします。各マフィンの半分に1つずつ置き、ホーランドの上に1〜2杯のスプーンを上に置きます。すぐに奉仕しなさい。

Eggs Florentineのレシピは簡単なステップで古典的なEggs Benedictに素早く調整することができます。

Hollandaiseのレシピに従ってください。それ以外の場合は、レシピからホウレンソウを取り出します（ただし、好きな場合は保存できますが、古典的な追加ではありません）。レシピの指示どおりに卵をとって暖めてください。マフィンとバターを焼く。

そのすべては、卵と一緒に各マフィンの上に燻製ハムのスライスが必要とされ、hollandaiseソースをスリップして楽しむ。

親切な許可を得た素晴らしいレシピをありがとう - Canteen - Great British Food Book

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）