この南西部のマリネは、テキーラ、ライム、シラントロを組み合わせて素晴らしい、本物の風味を与えます。 このマリネはすべてに作用しますが、特に豚肉や家禽には最適です。
あなたが必要とするもの
- 1/3カップライムジュース
- 1/3カップオリーブオイル
- 1小さなジャラペノ唐辛子（細かく刻んだ）
- テキーラ大さじ2
- 新鮮なコリアンダー2杯（チョップ）
- 2クローブニンニク（細かい）
- ティースプーン2杯クミン
- 塩小さじ1
- 黒胡椒1/2杯
それを作る方法
- すべての成分を混ぜてよく混ぜる。 気密容器に入れて冷蔵保存してください。
- シーフードは約15〜20分、家禽は約2時間、その他の肉は最大4時間浸してください。
- 調製後1週間まで、密閉されたプラスチック容器またはガラスジャーの冷蔵庫に保存する。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 1332年 |
| 総脂質 | 87g |
| 飽和脂肪 | 13g |
| 不飽和脂肪 | 60 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,455 mg |
| 炭水化物 | 130 g |
| 食物繊維 | 16g |
| タンパク質 | 20g |