あなたがディールを愛するなら、これはあなたのための完璧なポテトサラダです。 ピクルスジュースの味わいはマヨネーズのクリーミーさとよく調和します。 この料理は、ハンバーガーからステーキ、焼き鳥のチキン、シーフードなど、何でも食べることができます。
あなたが必要とするもの
- 7-8中型ジャガイモ、皮を剥いて四分円に切る
- 2 1 / 2-3カップ（600-700mL）
- マヨネーズ
- 1/2カップ（120mL）ピクルスジュース
- ミディアムディルピックル、細かく刻んだ
- 1/4カップ（60mL）の新鮮な挽き細切り
- マスタード3杯（45 mL）
- 赤玉ねぎ3杯（45 mL）、細かく刻んだ
- 3杯の大さじ（45 mL）平らな葉パセリ
- 1本のクローブニンニク
- 必要なら塩小さじ1（5 mL）以下
- タマネギ粉1/2杯（2.5mL）
- 1/4ティースプーン（1/25mL）のマイルドなチリパウダー、オプション
- 黒胡椒1/4杯（1/25）mL
それを作る方法
- ポテトを大きな鍋に置き、ポテトの上に約1インチの水を加えます。沸騰させてください。
- 鍋に塩1杯を加えてください。 ジャガイモに塩水で20〜25分間沸騰させてください。
- 熱から除去し、排水し、冷却する。 ジャガイモを氷浴中で10分間セットすると、すぐに冷やすことができます。
- アイスバス法を使用している場合は、ジャガイモをもう一度排出しておきます。
- 大きなボウルには、ピックルジュース、細かいディルピックル、新鮮なディル、マスタード、赤タマネギ、刻んだニンニク、パセリ、塩、タマネギ粉、 唐辛子粉 、および黒コショウとマヨネーズを混ぜ合わせます。 混合物の風味をチェックし、好みに合わせます。
- ダイスはジャガイモを3/4インチの立方体に冷却し、ボールに追加します。 もしあなたが望むなら、この時点でチョップドハードボイルド卵を加えることもできます。
- 十分にコーティングされるまでマヨネーズの混合物でジャガイモを慎重に折り重ねる。
- サービングボウルに移し、プラスチックラップで覆い、サービングする前に2時間冷蔵庫に入れます。
サラダは冷蔵庫で最大3日間続きます。 残り物を凍らせないでください。 あなたの好きなグリルした肉や野菜でお召し上がりください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 514 |
| 総脂質 | 50グラム |
| 飽和脂肪 | 8g |
| 不飽和脂肪 | 11g |
| コレステロール | 28 mg |
| ナトリウム | 924 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 3g |