これは昔ながらの山のスタックケーキのレシピです。 乾燥したリンゴはスパイスとブラウンシュガーで調理され、ケーキの層のためのおいしい充填物を作ります。
あなたが必要とするもの
- 乾燥したリンゴ3個（各6オンス）
- ブラウンシュガー1カップ（詰め合わせ）
- 1 1/2ティースプーンのジンジャー
- チリ小さじ1/4
- 1/2ティースプーンオールスパイス
- 1/2カップ短縮
- 砂糖1カップ
- 2つの大きな卵
- 1/2カップミルク
- 1/2カップ糖蜜
- 万能粉5カップ
- 1ティースプーンのベーキングパウダー
- 1ティースプーンのベーキングソーダ
- 塩小さじ1/4
- 1ティースプーンのジンジャー
- 1カップホイップクリーム（ホイップ）
それを作る方法
- 乾燥したリンゴを鍋に入れます。 カバーするために水を加えなさい。
- 沸騰させる; カバーし、熱を減らし、25〜30分間または柔らかくなるまで煮る。
- リンゴを排水し、マッシュアップする。 ブラウンシュガー、1/2ティースプーン、ショウガ、クローブ、オールスパイスを混ぜる。 脇に置いてください。
- 軽くなるまで電気ミキサーの中速で打ちます。 徐々に砂糖に打ち勝つ。
- 軽くふわふわになるまで叩き続ける。 一度に1つずつ卵を加え、各添加の後でうまく打ちなさい。
- 牛乳や糖蜜をかき混ぜる。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、ソーダ、塩、残り1ティースプーンの生姜を混ぜる; 混合物が堅い生地を形成するまで叩いて、徐々にクリーム状の混合物に加える。
- 生地を8等分します。 1時間から2時間カバーし、冷やす。
- 生地の各部分をグリース状のベーキングシート上の8インチの円に入れます。
- 350°で10分間または金色の茶色まで焼く。 ワイヤーラックに慎重にレイヤーを取り外します。 完全に冷える。 積み重ねられたリンゴの混合物の等しい部分を層の間に広げて積み重ねる層。
- カバーして8時間冷やしてください。
ケーキの上にホイップクリームまたはホイップトッピングを施してからお召し上がりください。
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| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 365 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 81 mg |
| ナトリウム | 319 mg |
| 炭水化物 | 59g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 4g |