ダイキリは非常に人気のある熱帯カクテルで、多くのフルーティな形があります。 シンプルでおいしいブレンド料理をお探しのときは、冷凍ライムダイキリを試してみてください。 それは暑い夏の日に冷やす究極の方法です。
このレシピは非常に基本的なもので、あなたの好みに合わせて調整する必要があります。 オリジナルの揺れたライムダイキリとは異なり、ブレンドされたバージョンで使用されている氷は少し鈍いものにすることができます。 それに味の向上を与えるには、シンプルなシロップで老化したラムとダークシュガーを使用することをお勧めします。 新鮮なライムジュースと組み合わせると、冷たいほど興味深い飲み物ができます。
どんなダイキリとマルガリータのレシピでも、さらに味を加える可能性があります。 少し余分な果物や酒を使って、このレシピをまったく新しい経験に変えることができます。 あなたがミキサーで投げたものを楽しみ、実験を楽しんでください。
あなたが必要とするもの
- 2オンスのラム（老化または金）
- 1 1/2オンスのライムジュース（新鮮）
- 1オンスシンプルシロップ（タービナードまたはデメララ）
- 3/4カップ氷
- ガーニッシュ：ライムウェッジ
それを作る方法
- 希望の厚さになるまで成分をブレンドします。
- 冷たい コリングラスに 注ぐ。
- ライムウェッジで飾る。
味に調整する
与えられた測定値は、甘味と酸味のバランスの良い出発点です。 あなたは、3つの成分のいずれかを多かれ少なかれ楽しむことができるかもしれません。
ブレンドドリンクは必ずしも最初の試合には完璧に出てくるわけではありませんが、それらを固定することはとても簡単です。 ミックスがあまりにもジューシーな場合は、より多くの氷を追加します。
厚すぎる場合は、ジュースを追加してください。 再度ブレンドし、必要に応じて調整します。
ライムのように透明な味で、あなたはあまりにも多くの氷を加えたくありません。 氷をチェックし続ける1つの方法は、すべての成分が冷蔵されていることを確実にしてから、ブレンダーに加えることです。 あなたのラムは冷凍庫で安全ですし、事前にあなたのライムをジュースにして、それに素早く凍結することもできます。
ライムジュースキューブを凍らせると便利かもしれません。 ドリンクを作る時間が来たら、ブレンダーに少数を投げてください。 これはライムとシロップの独自のカスタムミックスを使って行うこともできます。ライムとシロップは、それぞれのダイキリをより速く作ることができます。
あなたのラムを選んでください
ラムの選択は個人的なものになるだろう。 ここにあなたの 最高のラム を使用する必要は本当にありません。 良いミッドレンジのラムは完璧です。
白いラムはフルーツ風のストロベリーダイキリにとっては良い選択かもしれませんが、ライムダイキリはもう少しディメンションを必要とします。 これはあなたの好きな金や老化したラムを使用するのに最適な時期です。 より多くの味のために、スパイスまたは風味のあるラムを検討してください。
フレッシュライム
新鮮なライムジュースは、あなたが購入できるボトルジュースよりもはるかに良いダイキリを作るつもりです。 甘いものと酸っぱいものと多くの瓶詰めされた石灰ジュースとのバランスが甘すぎるか甘すぎるかを知ることは重要です。 しかし、平均的な石灰は、このレシピよりもジュースが少なくなるので、あなたが多くのライムを用意していることを確認してください。
未精製シュガーシロップ
3つの成分だけで、この飲み物に入るすべての要素について考えることが重要です。 同じように、濃いラムを選ぶと、このダイキリに深い味を与えることになるので、シンプルなシロップでのあなたの選択もそうなります。
ほとんどの場合、 シンプルなシロップは白い砂糖で作られています。 あなたがより暗い砂糖に切り替えると、あなたの飲み物は即座に味のブーストを得るでしょう。 代わりにタービナードまたはデメララシュガーを使用してください。 RawのSugarは、ほとんどの食料雑貨品店で比較的簡単に見つけることができます。
他の飲み物でもそれを扱うことができるかもしれませんが、人工甘味料でできたシロップを避けるのが最善です。 ライムダイキリでは、苦い味が隠されることはありません。
あなたのDaiquiriに味を加える
このレシピは、様々な冷凍ダイキスの基礎となり、ほぼすべての果物が石灰を補完します。 パイナップルまたはストロベリーラムは即興の陰謀を追加します。 また、ローズマリー、ラベンダー、ミントなどのハーブをシロップやラムに注入して、より多くの次元に合わせることもできます。
別の選択肢は、リキュールを追加することです。 ヘミングウェイダイキリからヒントを得て、マラキーノのショットは素敵なブーストであり、フロリダダイクリと呼ばれることもあります。
味が大きく変わった場合は、お好みの新鮮な果物をミキサーに加えてください。 バナナダイキリは完璧な例です。 果物を単に塊に分けてブレンドしやすくし、 フレーバーを混ぜるのを恐れないでください 。 パイナップル - キウイ、イチゴ - バナナ、アプリコット - ピーチ...組み合わせは無限です。
冷凍ライムダイキリはどれぐらい強いの？
凍ったカクテルは、氷の全量が飲み物の一部になるので、 最終的な強さを見積もることになると、やりにくくなります。 これは当然他のスタイルのカクテルよりアルコールを軽くします。
80℃のラムで3/4カップ（6オンス）の氷を使用する場合、平均冷凍ダイキリはアルコール量で約7％（14プルーフ）のアルコールになります。
平均的なビールがやや高いので、ラムをあふれさせることができます。 それはあなたの飲み物にさらに味を与え、あなたは最初のラウンドから酔っ払うことを心配する必要はありません。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 169 |
| 総脂質 | 0 g |
| 飽和脂肪 | 0 g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 7 mg |
| 炭水化物 | 10g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 2g |