冷たいコーヒー

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冷たいコーヒー成分

冷たくしたコーヒーは、2005年ごろに米国で普及したばかりです。コーヒーを飲む新しい方法ではなく、多くの国で独自のバージョンの飲み物を作りました。 しかし、ほとんどの方法では、淹れたてのコーヒー（タイとベトナムアイスコーヒーなど）またはインスタントコーヒー（インドの冷たいコーヒーなど）を使用します。

冷たいビールは冷たいコーヒーと混同されるべきではありません。冷たいコーヒーは、ホットコーヒーまたは冷たいコーヒーが氷で、時にはミルクとシロップが添えられています。 寒い醸造では、コーヒー敷地は室温の水で24時間まで急である。 これは濃厚なコーヒーを作り、これを次に水で希釈し、通常は半分にして冷やした。

冷製コーヒーの歴史

冷たい水で作られた最初の本当に冷たいコーヒーは、日本で生まれました。 日本の京都から出てくる京都風のコーヒーは、1600年代の寒い淹れたてのコーヒーでした。 日本人は寒い淹れたコーヒーを彼らの船に乗せるために作ったオランダの貿易業者からこのプロセスを学んだかもしれない。

時間の経過とともに、京都産の醸造酒は芸術形態になっています。 時間をかけて地面を沈めるのではなく、コーヒーを一滴ずつ淹れる。 水の単一のビーズは、一度に1つ、コーヒーの敷地内に放出され、見ることが魅力的なプロセスです。

冷たいコーヒーを準備する

調度のしやすさとスムーズな風味が、寒い淹れたコーヒーを暑さに襲わせます。 冷たい淹れ方のコーヒーは簡単です。それを一晩大まかにバッチで淹れるだけです。

寒い淹れたてのコーヒーは、良質のコーヒー1杯、コーヒー豆全体1杯、冷蔵または室温のろ過水1杯（4カップ）で始まります。 あなたはまた、クォートサイズの投手、瓶や鍋、いくつかの粘着フィルムと冷蔵庫が必要になります。

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粉砕した冷たいコーヒー

熱いコーヒーのように、新鮮な挽いた豆は最高の味のコーヒーをもたらします。 粗いコーヒー豆を粉砕します。 より小さなグラインダー（写真のような）を使用している場合、いくつかのバッチで粉砕します。

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冷たい淹れたてのコーヒーをかき混ぜる

コーヒー豆を投手の中に入れます。 ゆっくりと冷たいまたは室温のろ過された水を加える。 豆をしっとりとし、均一で風味豊かな醸造物を確保します。

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醸造冷間淹れたコーヒー

醸造容器を密封包装または蓋で覆う。 冷蔵庫に一晩（または約12時間）置いてください。

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冷たいコーヒーをろ過する

冷たいコーヒーから茶葉を分離するには、どんなタイプのコーヒーフィルターを使用してもかまいません。 オーバーフローを避けるためにゆっくり注ぎます。

いくつかの人々は、紙や金属フィルターで細かい敷地をろ過する前に、大量のコーヒーを取り除くために金網篩を使用する方が好きです。

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冷たい淹れたてのコーヒーをサービング＆保存する

それがろ過されると、冷たいコーヒーを準備する準備が整います。 必要に応じて、アイスキューブ、コーヒーアイスキューブ、 液体甘味料を加えます。

寒い淹れたコーヒーは、覆われて冷蔵されている場合、2週間まで新鮮なままです。

4つのカップ、または約6人分となります。