エスプレッソの背の高いドリンクや飲み込むための苦いピル？
lungoは、 エスプレッソショットのバリエーションです。それは味が大きくて弱くなりますが、エスプレッソの通常のシングルショットよりも苦いです。
「lungo」という言葉は文字通り「long」を意味し、「lungo」はその作成方法からその名前が得られます。 これは、エスプレッソのいわゆる「ロングプル」（ゆっくりとより多量の抽出）で作られています。 同じ量の細かく粉砕されたコーヒーと通常のエスプレッソショットの2倍の水で調製されています。
一人分は約2オンスで、典型的なドッピオ（エスプレッソのダブルショット）とほぼ同じです。 他の同様の飲み物について学び、どのようにエスプレッソが作られているかを知るには、これらのエスプレッソの用語をチェックしてください。
それは食材の点で水っぽいエスプレッソのようなものなので、lungoはCafféAmericanoと同じように聞こえるかもしれません。 しかし、その独特の処理は非常に異なる風味をもたらす。 エスプレッソに比べて味が強くない（より多くの水で作られているため）が、苦味がより強くなります（抽出プロセスが長くなり、苦味が増すため）。 Caffe Americanoと比較すると、よりコンパクトで（通常は）より強く、より苦いです。
苦いコーヒーを好む多くの人々は、肺が苦痛でほとんどのエスプレッソよりも大きいので、肺を愛する。 抽出が味にどのように影響するのか、辛味、苦味、やや大きめの通常のショットについて、あなたの地元のコーヒーハウスで試してみてください。
発音： LOON-GOH
ルンゴの他の言葉：フランスでは、ルンゴはカフェ・アロンゲとして知られています。