シンプルキュウリサラダ

この簡単なキュウリのサラダレシピはどんな食事にも良い伴奏を作ります。キュービックなリボンでキュウリをスライスしたり、チャンクやスティックに切断します。

レシピは乾燥したハーブを必要としますが、新鮮なハーブは優れたハーブです。いくつかの代替品やその他の原料のアイデアについては、読者のコメントとヒント、バリエーションを参照してください。

このキュウリサラダは豚肉やハムとよく合い、料理やバーベキュー用の簡単なおかずです。

あなたが必要とするもの

キュウリを薄くスライスするか、またはキュウリを半インチのサイコロまたはスティックに切断します。または、キュウリを半分にカットし、リンゴコアラを中心にして、yピーラーを使って「リボン」を作る。このビデオは、「物事をすることのアート」からご覧ください。
準備されたキュウリをサービングボウルに入れておきます。
鍋に酢、水、砂糖、塩、カイエンペッパー、パセリ、グラウンドペッパー、バジルを混ぜる。鍋を低温に置き、砂糖が溶解するまで時々かき混ぜて調理します。

ヒントとバリエーション

よりフレッシュなサラダには、新鮮なハーブを使用してください。パセリのフレークを新鮮なパセリの茶さじ約1杯に交換し、乾燥した葉のバジルを1杯の細かく刻んだ新鮮なバジルで置き換えます。
バジルをディールまたはオレガノと交換する（乾燥した小さじ1杯または新鮮な小さじ1杯）。
キュウリトマトサラダ：サイ1または2の中型トマトとキュウリとトス。必要に応じて、1/4〜1/2カップの崩壊したフェタチーズを入れます。
薄くスライスした紫の玉ねぎをサラダに加えます。
サラダを水切りした後、サワークリームまたはグリーンヨーグルトを1/2から1杯入れて混ぜる。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）