牛と米を入れた牛のロール

これらのキャベツロールは挽肉と牛の詰め物に包まれ、トゲのトマトソースで完全に焼かれます。

キャベツロールは、好きな慰めの食べ物で、特別な行事のために予約することができる料理です。この詰め物のキャベツロールのレシピは非常に一般的なレシピです。

キャベツの葉を柔らかくして時間を大幅に短縮する方法があります。キャベツロールを作ろうとする前の夜は、キャベツの全頭を冷凍庫に入れた。午前中にそれを取り出し、残りの時間または数時間の解凍を行います。解凍されたキャベツの葉は容易に剥がれ、事前調理を必要とせずに十分な柔軟性があります。

肉は事前に調理されていないので、余分な脂肪を避けるために非常に痩せた牛肉を使用してみてください。最低でも、85％の痩せた牛肉または痩せた牛肉を使用してください。

あなたが必要とするもの

キャベツロールを作る前の夜は、キャベツの頭を冷凍庫に入れます。翌朝、それを取り出して日中解凍する。
キャベツの頭から約12〜15個の大きな葉を剥がします。それらは、白化することなく充填するのに十分柔軟でなければならない。
凍った解凍されたキャベツの頭で作業していない場合は、キャベツから約12〜15匹の大きな葉を慎重に剥がします。キャベツの葉を沸騰した塩水に落とす。カバーし、3分間調理する。うまく排水する。

オーブンを350°F（180°C /ガス4）まで加熱する。
充填するには、粉砕牛肉、米、玉ねぎ、卵、塩、胡椒、ミルクを混ぜる。よく混合し、12の部分に分ける。各キャベツの葉の中央に牛肉の混合物の一部を置きます。詰め物の周りに葉を巻く、ブリトースタイル。ロールを爪楊枝で留めます。オーブンオーブンオーブンオーブンまたはベーキング皿にロールを置きます。
ソースのために、トマトソース、トマト、砂糖、酢、および水の1/2カップを組み合わせてください。キャベツロールを注ぐ。カバーし、オーブンで約1時間焼く。スロットスプーンでロールを取り出し、爪楊枝を捨てる。
中火でジュースで鍋を置き、または鍋にジュースを移して中火に置きます。コーンスターチと水の混合物をソースにかき混ぜる。沸騰させて、増粘するまで調理する。
キャベツロールにソースを添えてください。

奉仕の提案

キャベツロールにゆでたジャガイモまたはマッシュポテトを添えてください。ジャガイモにソースを炒めます。サイドの野菜には、蒸した緑豆、トウモロコシ、またはブロッコリーを選んでください。

変化

低炭水化物のオプション：米を蒸しカリフラワー米と交換する。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）