ロブスターを食べる方法

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全体のロブスターから始める

新鮮な地元のロブスターは、あなたが海岸に住んでいても、夏に訪れても、素晴らしい夏のトリートメントです。 ここでは、プロセスが概説されているので、あなたはシェルからすべての一口を取るので、あなたはそのロブスターの夕食についてすべての気分を良くします。

この部分は明らかですが、調理したロブスター全体から始めたいと思っています。 最高のロブスターが確実に作れるようにするには、ロブスターを購入する方法をチェックして、ロブスターの作り方のヒントに従ってください。

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テール・トゥ・テイル・テール

尾を身体に向かってつかむ。 ツイストと体から離れて2つを分離する。 ナイフを使って尻尾を中央（縦に分割）にカットするか 、端に向かって一緒にしっかりと絞って、ちょっとした力を加えてシェルを壊します。

あなたは一片で尾肉を取り除くことができるはずです。 尾の端に隠れる肉のビットのための先端の尾のファンセクションを引き離すことを忘れないでください。

あなたが運が良ければ、尾には殻の先端に明るい赤い卵 （ロブスターの卵）が並んでいます。 卵をまっすぐに食べるか、またはサワークリームとチーズクリームチーズの一部を入れておいしいスプレッドを作るか、単にシーフードスープをかき混ぜる。

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それらの爪を割る

ロブスター本体からわずかにねじれた爪を引き離して、それらを分離します。 爪の小さい方の親指のような部分を爪の残りの部分から遠くまで引っ張り、もう一度引っ張って分解してください。 クラッカーや重いナイフで爪の殻を壊して肉を引き出します。これは小さなフォークが便利な場所です。

注： 爪肉がそれの周りの殻をほぼいっぱいにしていない場合、それはその爪の周りにゴムバンドで長すぎます。 あなたのロブスターのための別のソースを見つけてください。

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ナックルズとそれを超えて

次のステップ： ナックル 。 彼らは爪と体に加わるものです。 彼らは非常に甘く柔らかい肉をいくつか保持します。 クラッカーや重いナイフを使ってそれらを破砕し、シーフードフォークや類似の道具を使って肉を押し出します。

あなたはあなたが尾を壊した体の腔に見いだされる明るい緑色のものに気付くでしょう。 それは正確には、ロブスター・トーラーリー 、または肝臓と膵臓です。 何人かの人々はそれを愛しています、それを試すにはあまりにも魅力的な人もいて、他の人はそれを他の料理に混ぜることを好みます。

あなたがtomalleyを降ろしているかどうかに関わらず、体の前に肉を探し出す価値があります。 あなたの親指が仕事をしなければならない中心を下に体を分割し、肉を選ぶために小さなフォークを使用してください。

最後に、専用のロブスターの食べ物は、6つの小さな「歩く」足を壊して、それらの肉を吸います。 誰かを満たすためにそこには十分ではありませんが、それは何かしているし、間違いなくあなたはロブスターのすべてを食べたように感じるでしょう！