便利でエレガントな追加バーナー
Fagor Portable Induction Cooktopは、台所にあるものより高価なコンピュータ機器のように見えます。 洗練された、光沢があり、黒、ブラシが施されたステンレス製のトリム、タッチパッドのボタン、ライトアップディスプレイ、美しいモダンなカウンターアプライアンスです。
使い方
同様に使い方は楽しいです。 誘導調理はほぼ魔法のように思えます。その光沢のある表面の下に、鉄ベースの鍋や鍋で暖かい反応を起こす磁場を生成する誘導コイルがあります。
調理面自体は熱くなりません。 代わりに、食品はポット内から加熱される。
テストでは、ヒート設定が非常に反応的であることがわかりました。 例えば、私がカスタードを作っている間に熱を急速に下げて、それが沸騰するのを防ぐのは簡単でした。 誘導調理の支持者は、それが通常の調理より効率的であると主張している。 実際、調理面自体が熱を発生しないので、調理台を使用しても、ストーブのように台所を加熱することはありませんでした。 しかし、私はまた、私が聞いたスピードのある調理時間にうっとりしていませんでした。 私は沸騰水の比較を行い、Fagor Induction Cooktopが2クートのソテーパンに4カップの水を約6分間で沸騰させたことがわかりました。 私のストーブの大きなバーナーで、私は5分30分で同じ水とパンのローストボイルを得ました。 普通のサイズのバーナーでは6分30秒かかりました。
欠点
このアプライアンスまたは他のインダクションクックトップを使用すると、慣れるまでに時間がかかります。
バーナーの熱量を調節するために火炎に目を向けることに慣れている場合は、熱量設定の6つのレベルが実際どのくらい熱くなったかを把握するのにしばらく時間がかかることがあります（マニュアルが各レベルがどの温度に対応しているかに）。 さらに、ボタンは特定の堅いタッチを必要とし、これにはいくつかの練習が必要です。
これは安全上の理由によるものです。 子供はおそらくコントロールを変更できませんでした（特にチャイルドロックがオンの場合）。また、誤って設定を変更することなく、クックトップのこぼれを拭き取ることができます。
すべての調理器具が誘導調理台で動作するわけではないことに注意することが重要です。 調理プロセスの仕組みのために、鉄系金属（すなわち、鉄系、磁性）だけが作用する。 ガラス、アルミ、銅製の鍋や鍋は動作しません。 磁気冷蔵庫で鍋の底を確認してください。 それが固まったら、誘導バーナーで動くでしょう。
ボトムライン
Fagor Portable Induction Cooktopは100ドル以下で販売されています。 私は、RVを含む、それが便利になるであろう多くの方法を考えることができます。 裏庭で; ビュッフェやテーブルで。 個人的なシェフのために; デモのための料理。 休日やパーティーのための追加のバーナーとして。
長所、短所、および機能
特徴：
- 6つのヒート設定
- チャイルドロックと自動シャットオフ
- 6時間のカウントダウンタイマー（タイマーがオフになった後、ユニットがシャットオフ）
- 湿った布で拭く
- 14×12×2.5インチ、重さは7ポンドです。
長所：
- エネルギー効率
- 子供の周りで使用しても安全です
- 魅力的でコンパクトな
- パンをすばやく加熱し、安定した温度を維持します。
- 温度レベルの変化は即時です
- キッチンを加熱しない
短所：
- 誘導加熱調理器は特定のタイプの調理器具でのみ使用できます
- タッチパッドのコントロールには、しっかりとしたタッチが必要です。
- ファンが騒々しいように見えるかもしれない