フレッシュクランベリーソースレシピ

この新鮮なクランベリーソースのレシピはとても美味しくて簡単です。

あなたがクランベリーを煮るようになると、あなたは飛び交う音が聞こえ始めます。これは良いことです - それは、果実が爆発し、あなたがそれを煮るようにクランベリーソースを濃くするペクチンと呼ばれる彼らの天然繊維を解放することを意味します。

いくつかは少しタルトのクランベリーソースのように、開始時に砂糖の半分を追加し、それが料理を終えたときに味を甘くする。しかし、甘いものが好きなら、もっと多くの砂糖を使用してください。最初は半分、残りは一度に少しずつ追加してください。

あなたが必要とするもの

鍋にオレンジジュースと砂糖の半分を混ぜて中低温で煮る。
クランベリーをかき混ぜ、沸騰する。煮詰めに熱を下げ、時折（そして優しく）約15分間煮込みながら、またはすべての果実が沸騰するまでかき混ぜる。
熱から取り除き、残りの砂糖を使用してクランベリーソースを好みに甘やかす。
あなたがクランベリーソースを暖かく提供している場合は、提供する前に少なくとも10分間立ってください。または、少しクールにしたい場合は、冷やして約30分間冷蔵してください。

注：冷蔵、残ったクランベリーソースは、翌日の七面鳥サンドイッチを威厳のあるものに変えます。

（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）