オーブンでこの牛肉の調理法を最初に調理し、その後グリルでバーベキューソースをグレージングすることで、おいしく湿った、スモーキーで、完璧に調理された肉を得ることができます。 このビーフブリスクレシピはとても簡単なので「怠惰な人」と呼ばれますが、結果を味わうときは「スマートクックの」ビーフブリスクケットと呼んでいます。
あなたが必要とするもの
- 1ビーフブリスク（約5ポンド）
- 大さじ2杯。 スモークパプリカ
- 大さじ2杯。 新鮮な地面黒コショウ
- 1大さじ 塩（または必要に応じて）
- 大さじ1個（スライス）
- 1カップはバーベキューソースを用意しました（必要に応じて以上、簡単なバーベキューソースのレシピについては下のリンクを参照）
それを作る方法
1.オーブンを375°Fに予熱します。
2.大量の過剰脂肪の牛肉の盛り合わせを切り取る。 脂肪の薄い層を残すことが望ましい。 味付けしたパプリカ、コショウ、塩で両牛肉を味付けします。
3.玉ねぎは、牛肉の盛り肉にふさわしい浅いローストパンに入れます。 胸肉を上にして、玉ねぎの上に置いて、1時間暴露しないでください。 鍋を取り出し、慎重に箔でしっかりと包んでください。
これは水分の中に保持されるので、あなたはパンの周りに良いシールを持っていることを確認してください。 オーブンに入れ、熱を325°Fに下げ、さらに3時間炊きます。
冷まし、冷蔵させ、一晩中も包装する。 あなたが奉仕する準備ができたら、炭、ガスグリルで一辺あたり約15分間、または暖めるまで再加熱してください。 素晴らしい釉薬を得るために料理の最後の5分間のバーベキューソースとブラシ。 サイドに追加のバーベキューソースを入れて薄くスライスします。
ここには、全国からの10種類の簡単で美味しいバーベキューソースレシピのリストがあります。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 621 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 12 g |
| 不飽和脂肪 | 13g |
| コレステロール | 217 mg |
| ナトリウム | 1,131 mg |
| 炭水化物 | 15g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 69g |