豆腐、野菜、豆糸の麺を含むベジタリアンとビーガン春巻き。 新鮮な健康なタイ料理やベトナム風の春巻きが好きなら、この簡単なレシピで菜食主義の豆腐の春巻きをお試しください。 あなたは、バジルや、新鮮なミントの代わりにあなたが好きな新鮮なハーブを使用することができます:新鮮なバジルやシラントロも春のロールで良いですか、または手に持っている新鮮なハーブの組み合わせを使用します。
前に家で春のロールを作ったことはありませんか? 脅迫する必要はありません:おそらくあなたが考えるよりも簡単です。 余計な助けが必要な場合は、 ここに スプリングロールを巻き付けるためのステップごとの手順に従って、 スプリングロールをラップする方法も学習できます。 または、少し違ったことで、これらのタイ風のベジタリアン・スプリングロールを試してみてください。
この豆腐春巻きレシピは、 菜食主義者でもビーガンでもあります。豆糸や米ヌードルを使用し、醤油をグルテンフリーのタマリまたはナマ豆腐に交換する限り、グルテンフリーです(痛みは決してありませんがお米のラッパーと豆の麺の成分リストをチェックして、必要に応じてグルテンフリーであることを100%確かめてください)。
あなたが必要とするもの
- 1/2コンテナ会社または余分な会社の豆腐、
- よく押す
- 大さじ2杯。 醤油(このレシピをグルテンフリーにする必要がある場合は、タマリまたはナマ醤油を使用してください)
- 1大さじ オリーブオイル
- 大さじ2杯。 胡麻油
- 1/2 tsp。 新鮮な生姜、細かく刻んだもの
- 1/4頭緑キャベツ、薄くスライス
- 2つのニンジン、おろし
- 1カップの豆糸の麺または米の玄米ラーメン、パッケージの指示に従って調理
- 一束の新鮮なミントの葉
- 8-10スプリングロールスプリングロールラッパー
- 水、スプリングロールを巻くため
それを作る方法
- まず、豆腐をよく押して準備します。 それをどうやって行うのか分かりませんか? このガイドを参照してください: 豆腐を押して豆腐を押して、調理したときの味の最大量を適切に吸収する方法を学ぶ方法。
- 押された豆腐を細い帯にスライスします。 醤油、オリーブ油、ゴマ油、ジンジャーをフライパンで加熱し、豆腐を5〜7分間炒める。 鍋から取り出してペーパータオルに置いて、十分に水分を抜く(豆腐の春巻きに余分な水分を入れたくない)。
- 大きなボウルでは、キャベツ、ニンジン、麺と一緒に豆腐を入れてください。
- 一度に柔らかく柔軟なものになるまで、ぬるま湯の中に湧き出る春巻きを包みます。
- このフォトデモンストレーションのように、豆腐と野菜の混合物を2〜3杯分、水平に、中心線のすぐ下に置いてください 。
- 詰め物の上に2〜3ミントの葉を置き、あなたの春巻きを包んでください 。 春のロールディップソースで提供 :スパイシーなタイのピーナッツドレッシングや甘いタイのチリソースは、春のロールディップソースには、いくつかの人気のある選択肢です。