あなたが 感謝祭 や秋の機会に役立つ本当にユニークで興味深いカクテルをお探しなら、これは素晴らしい選択です。 それは、カリフォルニア州ロサンゼルスのリトル・ドームのニッキ・サンリ（Nikki Sunseri）によって作成され、2013年の秋にそこで奉仕されています。
独特のシンプルな独創的なレシピです。 イーグル・レア・バーボンに、シナモンと砂糖でローストされたバナナのスカッシュを注入する必要があるため、約1週間の準備が必要です。 注入が完了したら、カクテルはメープルシロップと2つのビターを加えるだけで簡単です。
あなたが必要とするもの
- 2オンスのButternut注入イーグルレア
- バーボンウイスキー*（下記レシピ）
- 1/4オンスリアルメープルシロップ
- スプラッシュ・アーバン・ムーンシャイン・メイプル・ビターズ
- スプラッシュフィーブラザーズバレルエージドビターズ
- ガーニッシュ：
- オレンジの皮
- Butternut Infused Bourbon：
- 1
- Butternutスカッシュ
- ダッシュ
- シナモン
- 砂糖のダッシュ
- イーグル・レア・バーボンウイスキーの1/3
それを作る方法
- 割れた氷で満たされた 昔ながらのガラスに 食材を注ぎます。
- よく混ぜる 。
- オレンジ色の皮で装飾する。
- Butternut Infused Bourbon：
- バターナッツのスカッシュを細かく砕いて、砂糖とシナモンで軽く磨いてください。
- 彼らは少し乾燥し、金色になるまで約20分間ロースト。
- 室温まで冷却し、Eagle Rareで1/3の方法で満たしたボトルに加えます。
- それは少なくとも6日間は座りましょう。
ニッキーからの飲み物と注釈の注記： 「オールド・ファッションド・バターナットは秋に夢を見ていたもので、砂糖と香辛料の比率で遊ぶことで注入を完成させました。
イーグルレアはライ麦の含有量が高いので、炒めたバターナッツの豊かな風味がバランスよく整えられます。 私はPeychaudsビターズを使用するのが好きです。なぜなら、偉大な色と、メイプルやスカッシュでうまくいく強いアニスノートがあるからです。