退廃的なラッビで多量のラスガラス！ これは私がデザート天国と呼ぶものです！ 私はこのデザートを初めて作ったとき、私はチートからレディメイドRasgullas（コテージチーズの餃子）を騙して使用しました！ そんな気分を抱いて時間を過ごすと、あなたは自分のことを作ることさえできます。 私は今、そしていつも「不正をする」ことに害はないと言う:-)
ラッディは、もちろん、それが本質的に甘くされ、濃厚なミルクであるので、愛の労力です。 牛乳の濃厚化には時間がかかり、患者は激しく攪拌されます。 実際には、このステップで調理時間を短縮できます。 蒸発した牛乳を使ってRabdiを作るだけです！ 調理と攪拌が減ります！ さて、ここに行く...私のRabdi-Rasgullaレシピの、あまりにも簡単で、時間を節約したバージョン。
あなたが必要とするもの
- 1リットル/4.25カップ/33.97オンス
- エバミルク
- 15自家製または錫メッキRasgullas（下記のレシピリンクを見るために） - 砂糖シロップから取り除く
- 3/4 tspカルダモンパウダー
- 3-4滴黄色の食べ物着色（オプションですがとてもかわいいです）
- 砂糖を味わう
- 10-15アーモンド
それを作る方法
- 蒸発したミルクを深く重い底の鍋に入れ、中火で沸騰させる。 それが沸騰するかもしれないので注意深く見てください。 私は通常、泡立て器で立ち、牛乳の沸騰を防ぐため頻繁にかき混ぜます。
- ミルクが最初に沸騰した後、熱を少し減らし、それが元の量の1/2に減少するまで沸騰させ続けます。 美しい淡い茶色の色が濃くなるにつれて、それが始まります。
- ミルクがこの厚さのときは、ラスガラス、カルダモンパウダー、食品着色料を加えます。 牛乳をさらに元の量の1/3に減らすまで、ラスガラスを壊して炊飯するのを避けるために、よくやってください。
- デザートを甘くしたい場合は、砂糖を味付けしてください。 私はRasgullasがデザートに彼らの甘さの一部を与えてしまったので、これは通常不必要だと思うので、余分な砂糖を加えない方がいいです。 それは、しかし、個人的な選択の問題です。
- 今、熱を切ってデザートを非常に優しくサービングディッシュにスプーンします。 完全に冷やすためには別に保管してください。
- デザートが冷めている間に、アーモンドを電子レンジで保護されたボールに入れ、それらを覆うだけの水を加えます。 高値で1分間料理する。 電子レンジから取り出し、2分間放置する。 今度は親指と人差し指で各アーモンドとスクイズを取る。 皮膚は容易に滑り落ちる。 皮膚を捨てる。 すべてのアーモンドのためにこれを行い、スライバーに切断する。 これらのアーモンドスライバーであなたのデザートを飾る。
- 冷蔵庫でRabdi-Rasgullaを冷やして準備を整えましょう。
先端：
Rabdi-Rasgullaをさらに豊かにするために、50グラムのKhoyaを追加することができます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 3983 |
| 総脂質 | 138 g |
| 飽和脂肪 | 18 g |
| 不飽和脂肪 | 83 g |
| コレステロール | 52 mg |
| ナトリウム | 714 mg |
| 炭水化物 | 645 g |
| 食物繊維 | 25g |
| タンパク質 | 80g |