少量のカルダモンを粉砕することでこれまで苦労しましたか？ インドのお菓子の多くは、この芳香のスパイスを必要とするので、これを迅速かつ無痛で行う方法を知ることは、所有するのに便利なスキルです！
だから、インドのデザートレシピでは、5ポッドのカダミが細かい粉に粉砕されることが求められていますか？ フードプロセッサーやコーヒーグラインダーで行う量が少なすぎます。 問題ない！ まず、種子を殻/皮から取り除く。
シェル/スキンを破棄します。 シードを清潔で乾燥した平らな表面、例えばチョッピングボードに置く。 今すぐグラニュー糖の茶さじを追加します。 ローリングピンを使ってロットを細かい粉に粉砕します。 粒状の砂糖は、カルダモンの種子が持っていないであろう摩擦を作り出し、素早く作業できます！ あなたが必要とするほど細かいパウダーを得るまで粉砕を続けてください。