ジャックダニエルのウィスキー、スパイス、オレンジ色の味のスパイスの混合物は、このハムの素晴らしい釉薬を構成します。 感謝祭、イースター、または特別なごちそうに最適なハムです。
あなたがその味を好む場合は、ケンタッキーバーボンを自由に使用してください。
あなたが必要とするもの
- 4〜6ポンドボンレスの完全に調理された燻製ハムの半分
- 1/3カップ明褐色の砂糖、しっかりと詰め込まれている
- 1/3カップジャックダニエルのテネシーウィスキー
- オレンジピール大さじ1杯
- 1/8小さじ小麦
- 1/4ティースプーングラウンドオールスパイス
- オレンジスライス、薄くスライスされた
- カーニィ・エンダイブ、ガーニッシュ用
それを作る方法
- オーブンを325°に予熱する。
- 焙煎パン、ローストハムのラックで、1ポンド当たり約20分間、または肉の温度計が140°Fを読み取るまで、覆われていない。
- ハムが行われる前に、茶色の砂糖、ジャックダニエルのウィスキー、オレンジピール、クローブ、およびオールスパイスの混合物を、中低温で約15分間またはわずかに濃厚になるまで混ぜる。
- 約20分前にハムの上で釉薬を磨いてください。
- 必要に応じて、オレンジスライスとエンダイブでハムを添えてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 498 |
| 総脂質 | 23 g |
| 飽和脂肪 | 7 g |
| 不飽和脂肪 | 10g |
| コレステロール | 184 mg |
| ナトリウム | 3,883mg |
| 炭水化物 | 18 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 52g |