Sufganiot - イスラエルの酵母で揚げられ、ハヌカのために人気がある深い揚げゼリードーナツ - は美味しいかもしれませんが、ゼロから作ることは本当の約束です。 これらの焼いたドーナツは、作るのが早く簡単です。バッターとトッピングの両方にオリーブオイルを加えたので、彼らはまだライトの祭典にふさわしいデザートとして共鳴します。
打者を焼くために12穴のミニドーナツパンが必要ですが、ドーナツファンにとっては価値のある投資です。 彼らがどれくらい簡単に作ることができたら、あなたは一年を通して家族や友人をドーナツに連れて行くことができます。
トッピングのヒント：優先 粉末ドーナツ？ トッピングのグラニュー糖のために砂糖菓子の砂糖を入れ替えます（混合物を付着させるためにオリーブオイルは必要ありませんが、必要に応じて使用できます）。 または、オリーブオイルと砂糖のコンボをすべてスキップして、各ドーナツの顔を溶かしたチョコレートに浸してから、羊皮紙で裏打ちされたラックに置いて、チョコレートをセットします。
あなたが必要とするもの
- ドーナツの場合：
- 一杯汎用粉
- 1/2カップの砂糖
- 1ティースプーンのベーキングパワー
- シナモン1/2ティースプーン
- 1/8ティースプーンナツメグ
- 1/8ティースプーン海塩
- 1/4カップミルク
- 1/4カッププレーンまたはバニラヨーグルト
- 1/4カップエキストラバージンオリーブオイル
- 1つの大きい卵
- 1ティースプーンの純粋なバニラエキス
- トッピングの場合：
- 1/4カップエキストラバージンオリーブオイル
- 1/2カップの砂糖
- シナモン1大さじ
それを作る方法
- オーブンを375°Fに予熱します.12キャビティのミニドーナツパンを軽くグリースし、粉砕します。
- 大きなボウルでは、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を一緒に泡立てます。
- ミルク、ヨーグルト、オリーブオイル、卵、バニラを加え、バッターが滑らかになるまで泡立てます。
- 打たれたドーナツのパンにバッターをスプーンで入れ、各カップを約2/3に満たしてください。 （より簡単に充填するために、バッターを配管バッグまたはバッターディスペンサーに移すことができます）。
- 予熱されたオーブンで15〜18分間焼くか、またはドーナツが沸騰してやや黄金色になるまでテクスチャーをきれいにします。
- ドーナツを約5分間鍋に入れて冷まします。 それぞれの周囲にオフセットスパチュラをかけて緩めます。 鍋から慎重にドーナツを持ち上げ、ワイヤーラックに置きます。
- 浅いボウルに約1/4インチのオリーブオイルを注ぐ。 別のボールで、砂糖とシナモンを一緒に混ぜる。 ドーナツが処理するのに十分なほど冷たいときは、すぐにオリーブオイルに両面を浸し、次にシナモン糖混合物に浸します。 サービングプラッターに移動し、残りのドーナツを続けます。 楽しい！
残りのドーナツは1〜2日間、ホイルで覆われた室温で保たれますが、ドーナツは作られた日に最適です。