ロブスターロールになるとそれ以上のことはありません。 新鮮な甘いメイン・ロブスターのコールドチャンク、トースト・ホット・ドッグ・バン・バンに詰め込まれた非常に軽いマヨネーズ・ベースのドレッシング。 私は新鮮なタラゴンの小さなヒントを加えます。これは本当にロブスターの甘さを引き出します。
このサンドイッチは本当に人生の単純な喜びのひとつです。 これは安価なサンドイッチではありませんが、暖かくバターのようなパンと冷たい甘いロブスター・サラダの素晴らしいコントラストを味わえば、それはすべてのペニーの価値があることを実感できます！
あなたが必要とするもの
- 3/4カップのマヨネーズ
- ディジョンマスタード1杯
- 1/2レモンのジュース
- 大さじ1
- タラゴン （新鮮、細かく刻んだ）
- 塩と味
- 黒コショウ
- 4カップ冷たいロブスターの肉（新鮮なものから
- ロブスターを蒸した ; 約。 2つの大きなロブスター、それぞれ1 3/4ポンド。 大きな塊にカット）
- 2大さじバター（軟化）
- 4つの大きなホットドッグパン
それを作る方法
- マヨネーズ、マスタード、レモン汁、タラゴン、塩、胡椒を小さなミキシングボウルに混ぜる。 ロブスターの肉を加え、スパチュラで慎重に折りたたむ。 ロブスターをマッシュしないでください。 うまく定義されたチャンクが必要です。
- ホット・ドッグ・パンの内側をバター、バター、またはフライパンでゴールデン・バターまでバター。 ロブスターのサラダを入れてすぐにお召し上がりください。