ミニクラストレスホウレン草とキノコキッシュ

これらのミニクラッシックなキッシュはおいしい朝食やランチを作り、低炭水化物ダイエットの場合は理想的です。

新鮮なトマトまたは一杯のサルサでそれらを提供してください、またはパーティー前菜として役立ちます。それはまた、素晴らしい先取りレシピです。一度に1つまたは必要なだけ凍結して再加熱してください。

あなたが必要とするもの

オーブンを350°Fに加熱する。12カップのマフィンスズまたはスプレーにベーキングスプレーを吹き付ける。
中火の大きなフライパンやソテーパンで、バターを溶かしてください。タマネギとマッシュルームを加えて、タマネギが柔らかくなり、きのこが柔らかくなるまで、かき混ぜる。一度に約1/3のホウレンソウを加え、緑がすべて枯れるまでかき混ぜて調理する。わずかに冷やすために横に置いてください。
大きなボウルで、ブレンドするまで卵を泡立てます。細断されたチーズ、コショウ、塩、およびナツメグを混ぜる。冷却したほうれん草の混合物をかき混ぜる。

ケチャップ、トマト、またはサルサですぐにお召し上がりいただくか、ベーキングシートで凍らせて冷凍袋に入れてください。

凍結から再加熱するには、予熱された400°Fオーブンで約10分間焼きます。

*私はこのレシピで半分のチェダーと半分のモッツァレッラを使用しました。その他の良い選択肢：Havarti、Muenster、Swiss、Gouda、Fontina、Gruyere、Farmers。

1ミニキッシュの栄養情報

カロリー117、脂肪77からのカロリー、総脂肪8.6g、コレステロール69mg、ナトリウム222mg、総炭水化物2.1g、食物繊維0.6g、糖類0.9g、タンパク質8.2g

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（レシピの栄養情報は原料データベースを使用して計算され、推定値と見なす必要があります。個々の結果は異なる場合があります。）