このタンギーなマリネされたアスパラガスは素晴らしいおかずまたはサラダを作ります。
あなたが必要とするもの
- 1ポンドのアスパラガス
- 塩小さじ1/2
- 赤玉ねぎ大さじ1杯
- 酢1大さじ（バルサミコ、シェリー、赤ワイン）
- 1杯のレモン汁
- ディジョン・マスタード1/2ティースプーン
- 塩とコショウの味
- オリーブオイル大さじ3
- レタスの葉
それを作る方法
- アスパラガスを平らにするのに十分な大きさのフライパンで、約2インチの水を沸騰させてください。
- 塩を加える。 冷たい水でアスパラガスを洗う。
- それぞれの難しい基盤を打ち破る。 大規模なものや砂の多いものは削除してください。
- 沸騰した水に槍を置きます。
- 速やかに水を沸騰させてから、5〜7分間穏やかに煮る。 アスパラガスはやや鮮明でなければなりません。 ドレイン。
- マリネの楕円形の皿に置く。 小さなボウルでは、酢、レモンジュース、マスタード、塩、コショウと細断したタマネギを組み合わせてください。
- オリーブオイルで泡立てる。
- 暖かいアスパラガスを注ぐ。 冷たくなるまで室温でマリネイトにし、サービング時間まで冷蔵する。
- サービングする前に室温に戻す。
アスパラガスのレシピ
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 87 |
| 総脂質 | 7 g |
| 飽和脂肪 | 1g |
| 不飽和脂肪 | 5g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 67 mg |
| 炭水化物 | 5g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |