この簡単なパイは、残ったローストビーフまたは豚肉を使用する優れた方法です。 ビスケットの場合は、冷凍ビスケット、冷凍、または自家製のものを使用します。
料理は手作りのグレービーで作られていますが、ピンチでは、乾いたミックスから作られたグレービーのジャーまたはグレービー2カップを使用することができます。
緑豆、混合野菜、または切り刻んだトウモロコシやニンジンは、すべて充填の野菜にとって優れた選択肢です。
あなたが必要とするもの
- バター4大さじ
- タマネギ大さじ3（大さじ）
- ピーマン大さじ2（大さじ2）
- 1/2カップセロリ（ダイス）
- 2カップの牛肉（または豚肉、調理され、ダイスされた）
- 小麦粉大さじ4
- 2カップの肉ストック（またはクリーミーな充填のためのミルクの一部）
- 1〜1/1/2カップ混合野菜（またはダイシング調理されたニンジン）
- 9つの冷蔵庫ビスケット（冷凍または自家製）
それを作る方法
- オーブンを450°F（230℃/ガス8）に加熱する。 9インチディープディッシュパイプレートまたは1/2クォートベーキングディッシュをバター。
- 中火のフライパンで、バターを溶かします。 タマネギ、ピーマン、セロリ、ダイスした肉を加えてください。 野菜が柔らかくなるまで、調理して、かき混ぜる。
- 小麦粉をゆっくりと加え、3〜5分間絶え間なく攪拌してください。 ルーは軽く茶色にする必要があります。 残りの成分を加え、混合して混合する。 煮詰めにする。
- 一方、 自家製のビスケットを作る場合は、生地を準備し、それらを切り取ってください。
- 肉の混合物を準備したベーキングディッシュに注ぎます。 既製のまたは自家製のビスケットで覆う。
- 予熱されたオーブンで約15分間焼くか、またはビスケットが茶色になるまで焼く。ビスケットが茶色になるまで。
ヒントとバリエーション
- 細断されたチーズを入れたホットベーキングキャセロールの上に置き、数分以上焼くか、チーズが溶けます。
- 手作りのグレービーを置き換えるには、缶や瓶からグレービーミックスやグレービーを使用してください。
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