ワインで調理されたドイツのザウアークラウトは、ドイツ語で "Weinkraut"として知られています。 このレシピは購入したザウクラウトを必要としますが、あなたは確かにあなた自身のものを作ることができます 。
このレシピのポテトは増粘剤として働き、ワインまたは他のタイプで調理されたザウアークラウトでよく使用されます。 グリルしたソーセージやブラッドウルスト 、プーレのジャガイモをおいしいもの、またはパンをスライスしてこのおいしいお料理をジュースに浸してください。
4人前にする。
あなたが必要とするもの
- 小さじ1個
- ラードまたは油1大さじ
- 1（28オンス）は、ザウアークラウト
- 1小さなポテト
- 3/4カップ乾燥白ワイン
- 砂糖小さじ2
- 8オンスのグリーンブドウ（オプション）
- 1杯のキャロウェイ種子（オプション）
- 2オンス調理、ダイスベーコン（オプション）
それを作る方法
- 1個の小さなタマネギをはがし、それを小さな立方体に切ります。 フライパンで、ラズベリーまたは油1杯で約5分間玉ねぎを炒めます。
- フォークでザウクラウトを緩め、塩分が濃すぎたらすすいでください。 タマネギと一緒にザウアークラウトをフライパンに加えます。
- 小さなジャガイモ1個を剥がして焼く。 大さじをかけたジャガイモ、3/4カップの白ワイン、2杯の砂糖を加えてください。 かき混ぜてから少なくとも20分間煮る。
- あなたがしたい場合は、サービングの10分前に、洗浄したブドウを半分ずつ加えてください。 彼らに種があればそれを取り除くことを忘れないでください。
- あなたが望むならば、1杯のキャロウェイ種子と2オンスのダイスを加えて、蒸し焼きベーコンをザウアークラウトに加えることもできます。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 267 |
| 総脂質 | 6 g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 3g |
| コレステロール | 15 mg |
| ナトリウム | 1,560 mg |
| 炭水化物 | 38g |
| 食物繊維 | 8g |
| タンパク質 | 9g |