ポークチョップとペッパーズは、忙しい週末に最適なシンプルな1食の食事です。 それらが最も柔らかいので、このレシピのロースポークチョップを購入することを確認してください。 肉がすぐに調理されるときはいつでも、柔らかい切り口を使わなければなりません。
あなたは、この簡単でおいしいレシピでピーマンのために冷凍緑豆やアスパラガスを使用することができます。 またはいくつかの赤ん坊のエンドウ豆を加えたり、スライスしたり切ったりしたズッキーニや黄色の夏のスカッシュを加えてください。
肉と野菜が調理された後、水を使ってパンを腐らせることができますが、鶏のスープは味が増します。 手持ちのものを使用してください。 このレシピにはあまりソースはありません。 豚肉と野菜をコートし、素敵な味を加えるのに十分なだけです。
このレシピは、骨がなく、皮むきの鶏の胸で作ることもできます。 彼らはほぼ同じ時間に料理をします。 信頼できる正確な肉の温度計で測定したとき、常にチキンを165°Fに調理してください。
このレシピには、美味しいライス・ピラフ、またはいくつかのバター、パルメザンチーズ、ハーブを入れた熱い調理済みのパスタを添えてください。 蒸したアスパラガスや緑色の豆を加えたり、季節の食材を使ったフルーツサラダを試したりすることもできます。 一晩中素晴らしい食事のために白ワインを加えてください。
あなたが必要とするもの
- 4（3/4インチ）の厚さのポークロインチョップ
- 塩とコショウの味
- 大さじ2
- オリーブオイル
- タマネギ1個
- 2つのクローブニンニク、刻んだ
- 2種の赤ピーマンを播種し、細断したもの
- 3大さじ白ワインウスターソースソース
- 1/2カップの水またはチキンブロス
- ティースプーン乾燥葉1杯
- 乾燥したマヨラム茶の1/2のティースプーン
それを作る方法
両方のチョップを塩と胡椒で振りかける。
中火でオリーブオイルを重いフライパンで加熱し、チョップ、タマネギ、ニンニクを加えます。 チキンを片側に5分間炒め、頻繁にパンを振ってニンニクが燃えないようにしてから、チョップを回してペッパーストリップを加えます。 蓋をして5分から8分以上、または豚肉が少なくとも145度Fになるまで調理します。チョップ、タマネギ、ニンニク、およびペッパーをフライパンから取り出し、暖かく保つようにしておきます。
ウイスターシャーソース、水またはチキンスープ、タイム、およびマジョラムをフライパンに残っているドリップに加え、フライパンの底をゴムのスパチュラでこすって、味がたくさん入った鍋のドリップを緩めます。 ソースが少し肥厚するまで調理し、次に豚肉と野菜をフライパンに戻します。 豚肉をソースでコートするのに1分ほど長く炒めてから提供してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 553 |
| 総脂質 | 30 g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 14g |
| コレステロール | 134 mg |
| ナトリウム | 414 mg |
| 炭水化物 | 22g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 47g |