ホウレンソウのバター風の味は、この風味のクリームレスクリームソースとよく似ています。 パスタ、米、キノアなどで簡単に一晩中お召し上がりください。大きな家族の夕食には、豪華な詰め物のあるラビオリ料理でお使いください。
4を提供する
あなたが必要とするもの
- 10オンス 新鮮なまたは凍結したホウレンソウ（冷凍の場合は解凍）
- ¼カップオリーブオイル
- 2 T.小麦粉
- ¼カップ細かく切った白いタマネギ
- 2½カップのプレーン、無糖豆乳（シルクのような増粘剤を使用するブランドを使用）
- 1 / t。 塩、または味
- ペッパー、味見する
それを作る方法
- 中型の鍋や鍋で数カップの水を沸かします。 ほうれん草や蒸気バスケットにホウレンソウを入れ、沸騰した水の上で約3分間蒸気をかける。 ホウレンソウを中型のボウルに置き、ソースを作りながら暖かく保つ。
- クリームソースを作る。 低〜中熱の小さな鍋で、オイルを加熱します。 小麦粉を加えて約2分間調理し、滑らかになるまでワイヤー泡立て器で常に攪拌する。 続けて炒め、豆乳とタマネギを加え、約4〜5分間煮る。 塩とコショウの味。
- フードプロセッサーやミキサーでは、ホウレンソウをクリームソースと混ぜ合わせ、数回パルシングして混合物がクリーミーであるが、目に見えるようなホウレンソウとタマネギがまだ残っているようにする。 乳製品を含まないチーズやパスタ、コメを元気に味わってください。
**このレシピは、乳製品フリー、乳糖フリー、ベジタリアンの食事に適していますが、アレルギーや食事制限のある方向けのレシピと同様に、すべての栄養表示を注意深く読み、隠れた乳製品がないことを確認してください（またはその他のアレルゲンが該当する場合）。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 266 |
| 総脂質 | 17 g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 1,010 mg |
| 炭水化物 | 24 g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 5g |