パンとバターのプディングは、作るのが最も簡単なプディングの一つであり、アイルランドとイギリスの両方のキッチンで好きなものです。 どうして？ それは簡単ですだけでなく、残ったパン、ブリオッシュ、クロワッサンを使用する優れた方法であるか、このレシピのようにホットクロスパンを作るのが安いです。 これらのイースターのお菓子を使うには、本当に素晴らしい方法です。 ホットクロスパンはドライフルーツとスパイスでいっぱいです。そのようなおいしいフレーバーは、特にカスタード様のソースと混ぜたときに素晴らしいプディングを作ります。
あなたが必要とするもの
- 55g（2オンス）の柔らかいバター
- 6
- ホットクロスパン、半分と斜めにカット
- 大さじ1
- レーズン
- ゴールデンスルタン1大さじ
- ¼小さじのトウガラシのナツメグ
- シナモン¼ティースプーン
- 350 ml（1/1/2カップ）ミルク
- 50ml（1/4カップ）のダブルまたはヘビークリーム
- 2つの大きなフリーレンジの卵
- キャスター/砂糖25g（1オンス）
- 1ティースプーンのバニラエキス
それを作る方法
オーブンを180℃/ 355°F /ガス4で加熱する。
- 少しのバターで1リットル（2パイント）のパイ料理にグリースを塗ります。 それぞれのホットクロスパンを上から下に厚くスライスし、スライスして片側を残りのバターで厚く広げます。
- バターの側を上にして、パイの料理のベースをホットクロスパンの断片の重なり合ったスライスで覆う。 少量のナツメグ、シナモン、いくつかのレーズンとスルタナを軽く振ってください。 いくつかのレーズンとスルタナを上に振りかけることで、もう一度この層を繰り返して料理をいっぱいにしてください。
- 鍋の中で穏やかにミルクとクリームを一緒に加熱し、混合物を沸騰させないように注意してください
- 軽く、風通しの良い、淡い色になるまで、大きなベーキングボウルで3/4砂糖とバニラエキスで卵を打ちます。 ゆっくりと暖かい牛乳を卵の上に注ぎ、すべての牛乳が加えられるまで拍動を続けます。
- 全ての液体が加えられるまで、卵の混合物をふるいにかけてパンの上に均等に注ぎます。 手で表面を注意深く軽く押し、パンを液体に押し込みます。 あなたの手を離すと、パンは軽く跳ね返ります。 残った砂糖を表面に振りかけ、片側に30分間放置して混合物を休ませる。
- 熱いオーブンでパンとバターのプディングを40〜45分焼く。表面が黄金色の茶色で、プディングがうまく立ち上がり、卵がセットされる。
- あなたが欲しいと思うならば、熱く、さらにカスタードを添えて。 プディングもバニラアイスクリームの素敵なドレープで、かなり上手です。
パンとバタープディングは熱いオーブンでアルミホイルで十分に覆われています。 私はまた、大きなウェッジに冷やしてカットするのが好きです - ランチボックスに最適です。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 340 |
| 総脂質 | 26g |
| 飽和脂肪 | 14g |
| 不飽和脂肪 | 8g |
| コレステロール | 282 mg |
| ナトリウム | 134 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 1g |
| タンパク質 | 11g |