リッチで滑らかで甘く、風味豊かなこのクリーム色のカラメルソースは、乳製品のないデザートに最適です。 ラクトース不耐性、牛乳アレルギー、ビーガンのいずれであっても、これはあなたの食事を壊すことなくあなたの甘い欲求を満たしてくれるソースです。 しかし、カラメルは砂糖が溶けているので、まったくカロリーフリーではありません。 これを控えめに使用して、あなたの素敵なお楽しみをお楽しみください。
約1 1/2カップにする
あなたが必要とするもの
それを作る方法
- ミディアム・ハイ・ヒートの小さな鍋で、砂糖、アガベ・ネクター、水を沸かして、最初に砂糖を溶かしてください。
- 熱を下げて液体が深い琥珀色になるまで約12分間調理し、時には調理を確実にするために鍋を旋回させます。
- 熱からパンを取り外します。 非常に慎重に（混合物は泡立つ）、滑らかになるまでココナッツミルク、乳製品のない大豆マーガリン、および塩をかき混ぜる。
- タルトを塗ったり、リンゴをコートしたり、乳製品のないアイスクリームを提供するために使用する前に、少し冷めておいてください。
成分置換と調理のヒント
このレシピが必要とするアガベの蜜を使用することをお勧めしますが、ジンジャーシロップや伝統的な軽いコーンシロップも同様に機能します。 このレシピの白い顆粒糖の代わりに、ココナッツ砂糖を試してみてください。 それは35で通常の砂糖より低いglycemicインデックスを持っています。また、ビタミンやミネラル、Bビタミン、カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄やグルタミンなどがあります。 同様のカロリーと炭水化物を共有することは低カロリーではありませんが、砂糖として構成され、栄養価が高く、Paleoダイエットに従う人々の中には、白い粒状糖の代わりにココナッツ糖を使用します。ココナッツパーム。 ココナッツミルクの代わりに無糖アーモンドミルクを使用することもできます。 ソースはより流動的ですが、味は維持されます。 また、大豆を避けたい場合は、他のビーガンバターブランドを同じ意味で使用することができます。
このカラメルソースは、さまざまな形で提供されます。 オートミールからトースト、ワッフル、想像以上のデザートまで、このビーガンカラメルソースはそれを高めることができます。 これらの乳製品のないカラメルタッセイレシピのようなタルトや、乳製品のないサンデーのドレッシングに使用してください。 このソースのもう一つの用途はフルーツディップです。 リンゴは明白な選択ですが、梨や桃も霧雨で甘くなります。 最後になりましたが、確かではありませんが、あなた自身のビーガンカラメルポップコーンのために、このカラメルソースを使ってあなたのポップコーンスナックをダイアルしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 176 |
| 総脂質 | 4g |
| 飽和脂肪 | 2g |
| 不飽和脂肪 | 0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| ナトリウム | 17 mg |
| 炭水化物 | 37g |
| 食物繊維 | 0 g |
| タンパク質 | 0 g |