このレシピにはちょっとした注意が必要です。 それは絶え間なく攪拌される必要があり、私は絶えず砂糖とクリームが沸騰している間、意味します。 砂糖とクリームは、料理をしているときに非常に簡単に燃えるでしょう。 しかし、あなたがそれをするなら、あなたは今まで食べたことのない最高のファッジをいくつか持っています。
このファッジは、すべての適切なファッジがそうであるべきであるように、わずかな粒状性で滑らかである。 完全に滑らかなファッジのアイデアは、実際には異名です。 あなたがそれを食べると、キャンディーはあなたの口の中で文字通り溶けます。 それは他のファッジレシピよりもはるかに優れていますが、世界で最も簡単なファッジがそれをお金のために実行します。 それは私がすべてのファッジレシピを比較する標準であるオールドファッションドクッキングファッジとほぼ同じくらい良いです。
指示に注意深く従うと成功するでしょう。 このレシピは、多額のファッジを作ります。 私はパンの重さは約6ポンドと推定します。 だからそれを持ち上げるように注意してください！
このファッジは休暇のプレゼントに、またはゲストが休暇中においしいバッグとして提供するのに理想的です。 また、 ホリデークッキートレイの 一部として、またはホリデーシーズンに軽食として提供するのも素晴らしいです。
あなたが必要とするもの
- 砂糖4カップ
- 1-2 / 3カップ軽いクリーム
- 立方体にカットした1/2カップのバター
- ミルクチョコレートチップ1カップ
- 1（12オンス）パッケージの半切ったチョコレートチップ
- 1オンス四方無糖チョコレート
- 2杯のバニラ
- 必要に応じて、1カップのチョコレートクルミやピーカン
それを作る方法
13 "x 9"パンをバターにして、それを脇に置きます。
重い鍋の中で、砂糖と軽いクリームを混ぜる。 この混合物を沸騰させて、絶え間なく攪拌してください。 この混合物は非常に簡単に燃焼する。
混合物中に浮遊し始めている茶色の小さなビットが気づくかもしれません - それは大丈夫です。 ビットが黒でない限り、あなたは大丈夫でしょう。 ちょうどより激しく攪拌！
混合物が沸騰すると、それを10分間沸かし、攪拌します。
混合物が沸騰している間（またはこれを事前に行う）、誰かがバター、ミルクチョコレートチップ、半チョコレートチョコレートチップ、チョップドチョコレートチョコレート、バニラ、ナッツを大きなボウルに入れてもらいます。
砂糖の混合物が10分間沸騰したら、それを他の成分の上に大きなボールに注ぎます。 パンを擦ってはいけません。
混合物が溶けて滑らかになるまでビートしてファッジを混ぜる。 ファッジを用意したパンに注ぎ、必要に応じて広げてパンを満たし、ワイヤーラック上で完全に冷やします。 ファッジを覆い、切断する前に8時間座る。 室温で密閉して保管してください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 281 |
| 総脂質 | 16g |
| 飽和脂肪 | 9g |
| 不飽和脂肪 | 4g |
| コレステロール | 22 mg |
| ナトリウム | 7 mg |
| 炭水化物 | 33 g |
| 食物繊維 | 2g |
| タンパク質 | 2g |