英国料理は変な獣です。 私たちは伝統的な英国の食べ物を愛していますが、私たちは折衷的な味を持ち、海岸には多くの異なる料理と食文化を取り入れています。 我々はイタリア料理を崇拝する。 それは外食時にイギリスが選ぶ好きな食べ物のスタイルの1つにランクされているので、Spaghetti Bologneseは私たちの好きな料理の一つです。 それはとても人気があり、家の中と外の両方の好きな料理の1つです（2011年頃の研究 - アレグラ）。
英国は1960年代のディナーパーティーの時から「Spag Bol」を楽しんでいます。 誰もがそれを作る方法を持っていた、私は確かに自信を持ってイタリアの喧嘩をするだろう。 その人気も衰退し、80年代と90年代に好意を失ったが、経済的な時代を過ごすには安くて充実した料理であり、美味しいという利点もあるため、あまりにも。
完全に豊かな味のためにできる最高の挽いた牛肉を選んでください。 あなたがこの料理を必要以上に早く1日か2日作ることができれば：それは作られた日には良いでしょうが、確かに保つために改善されます。
あなたが必要とするもの
- 2オンス/ 55グラムバター
- 1/3ポンド/ 140グラムパンセッタ（細かく切り刻まれた）
- ミディアムイエローオレンジ1個（細かく刻んだもの）
- 2クローブのニンニク（細かく刻んだ）
- ニンジン1個（皮をむいて細かく刻んだもの）
- セロリスティック1個（洗って細かく刻んだもの）
- 1 1/2ポンド/ 700グラム
- 痩せた牛肉
- 白ワイン1カップ
- ミルク1カップ（全体）
- 2ベイリーフ
- 1 2/3カップトマト（缶詰、チョップ）
- 牛肉1杯（または鶏肉）
- 1ピンチナツメグ（新鮮な地面）
それを作る方法
- それを燃やさないように注意しながら、大きな、重いベースのパンでバターを加熱します。 パンケッタを加えて、約4分茶色ではなく柔らかくするために、溶かしたバターで優しく調理します。 タマネギ、ニンニク、ニンジン、セロリを加え、バターとパンチェッタでよく混ぜて、さらに10分間炊き、再び焼かないようにします。
- 熱を上げ、細かく刻んだ牛肉を加え、肉を砕き、野菜とパンチェッタを取り入れる。 肉が全部茶色になるまで、時々かき混ぜて調理してください。
- 白ワインを加えて2/3に減らすまで調理し、ゆっくりと少しずつミルクを加えてください。 最後に、ベイリーフ、トマト、半分のストックとナツメグのピンチを加えます。 沸騰させ、熱を減らして煮る。蓋で部分的に2〜2時間覆う。 - 底が燃えていないことを確認し、乾燥する場合は、必要に応じて少しストックまたは水を加える。
- 料理をすぐに食べる場合は、調味料をチェックし、黒コショウと少量の塩を加えます（スパゲッティ・ボローニーズは塩辛いパルメザンチーズを提供します）。
ソースを数日間保存している場合は、冷蔵庫で冷やしてから、カバーして保管してください。 ソースが濃厚すぎる場合は、調味料をチェックしてから、スパゲッティと焼きたてのパルメザンチーズを入れておいてください。
注：あなたのソースを豊かにしたい場合は、いつもトムのトマトを自家製のトマトソースと交換することができます
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 738 |
| 総脂質 | 34g |
| 飽和脂肪 | 16g |
| 不飽和脂肪 | 12 g |
| コレステロール | 188 mg |
| ナトリウム | 354 mg |
| 炭水化物 | 39g |
| 食物繊維 | 4g |
| タンパク質 | 59g |