怠惰な日曜日、おそらくクリケットやテニスを見て、 穏やかな風が吹き、 Pimm'sのガラスが手に入っているのはおそらく、英語の夏の午後の典型的な写真でしょう。 Pimm'sは確かに天気が暖まるときに好評の飲み物ですが、それは単にフルーティーなアルコール飲料よりも多くの用途があります。 Pimm's Jellyは長い間、飲み物のために素敵な使い方であったし、好きなやり方（そして試していなければ、そうしなければならない）はPimm's Summer Puddingです。
夏のプディングは本質的に日の古いパン、好ましくは薄いスライスされた白で、英国で愛され、プディング流域に並んでいて、夏の果実の最高峰で満たされています。 調理することはほとんどありません。果物をゆっくりと温めてジュースを放り、プリンを冷やしてください。
Pimmの良いスプラッシュを加えると、味が変わるだけでなく、果実のジュースと飲み物がよく混合され、皿の上にすべての夏のスマッシャーがあります。
ナーサマープディングの成功は、果実の新鮮さにあります。 はい、最初はよく解凍されているが、はるかに優れている限り、凍ったものを使用することができます。 彼らはその時点で甘く、最高です。 Pimmのプディングは大人専用ですので、育ったバーベキューや夕食のために保存してください。 または、プディングをピクニックに吹き込み 、外出することもできます。日差しが輝くことを祈ってください。
あなたが必要とするもの
- Pimm's No 1大さじ4
- 115g（4オンス）のキャスター・シュガー
- 混合夏の果物450g（1ポンド）
- 115〜150g（4〜6オンス）の白パン（薄切り、クラスト除去）
- ガーニッシュ：ホイップクリームまたはカスタード
それを作る方法
Pimmと砂糖を一緒に、果物を保持するのに十分な大きさの鍋に入れます。 優しく2つを加熱するが、沸騰しないでください、煮沸はピムの味を破壊します。
果実を加え、非常に優しく温かく、フルーツがちょうど柔らかくなるまで、Pimm'sの中で暖めますが、重要なことに、その形を保ちます。
ジュリーの上に置かれた小葉に果実をすばやく入れます。 果実を数分間放置するが、何らかの方法でそれらを押すように誘惑されないようにすると、その重さは果汁を流出させるのに役立つ。
スライスあたり4つの三角形にパンを切り、ジュースに短く浸し、ギャップがないことを確実にするために3/4リットルのプディング盆地を並べる。 これは、ジグソーパズルのようなもので、少しの忍耐で、シームフリーのパンの金型を作ることができるはずです。
ひずんだ果物をいっぱいにして、ふたを作るためにパンのスライスを上にしてください。
トマトまたは豆の缶が理想的です）上に重さとソーサーを置き、涼しい場所に一晩放置します。
サービングする前に、プディングを注意深くプレートの上に出してください。 予約されたジュースを味わい、必要と感じたらPimm'sをもう少し追加してください。 ジュース、ホイップクリームまたはカスタードでプディングを提供する。
夏のプディングに使用する果物
夏のプディングのための柔らかい夏のフルーツは豊かで、強い色と味を持っていなければなりません。 使用する大きな果実には、ラズベリー、イチゴ、赤と黒の栗、ダンソンとブラックベリーが含まれます。