ブランチのアイデアから？ あなたのための解決策がありますか？ ハッシュは、季節の野菜を使い果たして、まったく新しい料理に変える完璧な方法です。 一番上には卵2個が付いています。 伝統的なジャガイモや肉の代わりに、このハッシュは、焙煎したブリュッセルの芽、サツマイモ、ピーマン、タマネギ、ニンニクで健康を保ちます。 パプリカとカイエンは、いくつかの追加の味のための少しのスパイスを追加し、卵は完璧に一番上に料理！
このレシピは2つをメインコース、4つをサイドディッシュとして扱い、群衆のために簡単に2倍にすることができます（最後に大きなパンを使用する）。 ハッシュは事前に作成することもできます。 冷蔵庫に保存して、オーブンで400°Fで10分間再加熱してから、卵を加えて、レシピを書きました。 本物のブランチパーティーには、 自家製のシナモンロールと鮮明なベーコンを添えてください 。 あなたが夕食のために朝食を欲しがっているときにも、これは素晴らしい選択肢です。 "ブライナー"誰ですか？
あなたが必要とするもの
- 大さじ1杯（1/2インチ立方体にカット）
- オリーブオイル大さじ2
- 塩とコショウ
- 1/2ポンドブリュッセルの芽（切り取って半分にカット）
- 1/2のタマネギ（大きいダイス）
- 1/2ピーマン（大粒）
- 1杯のスモークパプリカ
- ティースプーンの1/2の地面のクミン
- 1ピンチカイエンペッパー
- 4つのニンニクのクローブ（大まかにチョップ）
- 4つの大きな卵
それを作る方法
- オーブンを425°Fに予熱します。
- サツマイモを大きなベーキングシートに加えてください。 油1大さじでそれらを投げ、塩と胡椒で季節をとりなさい。 単一のレイヤーに広がります。 20分間ローストする。
- 残りの1杯の油とパプリカ、クミンとカイエンペッパーにブリュッセルの芽、オニオン、ピーマンを投げます。 塩とコショウで味付けし、サツマイモに加えてください。 一緒に投げて、単一の層に広げます。 15分以上ローストするか、ジャガイモが柔らかくなり、芽が茶色になるまで焼く。
- オーブンの温度を400°Fに下げます。
- ニンニクを加えて、ベジタブルをミディアム、オイル入りの鋳鉄製のフライパンまたはベーキングディッシュに加えます。
- 野菜の上に各卵を均等に離し、パンの側面に触れないようにします。 塩とコショウで味付けしてください。 約15分間焼くか、または白人が寝るまでは卵黄は沸騰します。 ナイフで卵白を突き刺して卵白を検査する。
- 側面にホットソースを添えて。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 280 |
| 総脂質 | 13g |
| 飽和脂肪 | 3g |
| 不飽和脂肪 | 7 g |
| コレステロール | 226 mg |
| ナトリウム | 127 mg |
| 炭水化物 | 30 g |
| 食物繊維 | 5g |
| タンパク質 | 13g |