ブリュッセルシュロウツを蒸す方法

蒸しブリュッセルの芽は不公平に害されます。 過剰蒸しはこれらの小さなキャベツに濁ったようなものをもたらすことがありますが、繊細な蒸気はナッツの風味を際立たせます。 スチームブリュッセルはかわいそうになるまでちょうど入ります（フォークは簡単に入るはずですが、そうすることで芽が崩れてはいけません）が、まだ美しい緑色です。それら。

言い換えれば、ムッシュを避けてください！

どのようにパンでブリュッセルスプラウトをスチームする

これは、ブリュッセルの芽を蒸す私の絶対的に好きな方法です：1つのパン、本当の蒸気。

1. 大きな1/2インチの塩水を大きなフライパンやソテーパンで沸騰させてください。
2. ブリュッセルの芽を入れてカバーし、中低に熱を下げて、芽が柔らかく、水分が蒸発するまで約5分間（あなたの調理した芽がどんなに鮮明であるかによって）調理します。

スチーマーバスケットでブリュッセルスプラウトを蒸す方法

古典的な蒸し方法は、蒸気バスケットまたはインサートを使用します。

1. あなたのスチーマーバスケットまたはインサートが収まるポットの底にある沸騰した水に約1インチの水を入れてください。
2. スチーマーバスケットにトリムした清潔なブリュッセルの芽を入れ、沸騰した水、カバー、スチームの上に置いて、噛み応えのあるまで約5分間炒める。

電子レンジでブリュッセルシュロウツを蒸す方法

電子レンジで蒸しブリュッセルも確かに素早く便利です。

しかし、電子レンジで正確かつ均一なレベルの揚げ物を摂取することは、より困難であることに注意する必要があります。

1. 掃除されトリムされたブリュッセルが大きなボウルに入れられ、大さじ1杯の大さじ1杯の水を底に置き、ブリュッセルの芽をマイクロ波で保護されたふたやプレート（マイクロ波でプラスチックラップを避ける）で覆い、高出力で1分間。

1. 甘さをテストし、30秒間隔でブリュッセルの芽があなたの好みにスチームされるまで繰り返す。

注：電子レンジで蒸したブリュッセルの芽は、使用した液体の量や電子レンジの強度に応じて、少し水切りや乾燥が必要になることがあります。

蒸しブリュッセルを提供する方法

どのように蒸しても、蒸したブリュッセルの芽はおそらく最も美味しく、バターが溶けて、塩を振りかける（そして好きな方は新鮮な挽いた黒コショウ）。 それには、レモン汁のシンプルなスプライトや、トーストされたごま油やチリ油を入れたものなど、たくさんのオプションがあります。 蒸したブリュッセルの芽に複合バターを使用することは別のおいしい選択肢です。