玄米は、この簡単なレシピに素晴らしい味、質感、栄養を加え、ペストはそれをさらに良くします。 私は寒い秋や冬の日にこの簡単でおいしいレシピを作るのが大好きで、ベルベットのマッシュポテトと緑の豆でそれを提供しています。
ミートローフが焼く間に柔らかくしなければならないので、このレシピでインスタント玄米が必要です。 レシピに十分な液体がなく、ミートローフが何時間も料理をしないので、通常の米はあまりにも硬くなってしまいます。 だから、この料理に別の種類の米を入れ替えるつもりはありません！
最高のミートローフを作るには、まず肉以外のすべての成分を混ぜ合わせてよく混ぜる。 その後、牛肉を加え、穏やかにしかし完全に混ぜる。 あなたの手はこの仕事のための最良のツールです。 次に軽く混合物を一塊にし、それを焼く。 生の肉を処理した後、手をよく洗ってください。
あなたがそれをスライスする前に数分立たせれば、ミートローフはいつもより良いものになります。 これは焼き尽くされた液体の一部を再吸収するためのロッファ時間を与えます。 より均等にスライスされます。 あなたがそれを放置するなら、スライスはきれいになります。 箔で蓋をして残りの食事を用意してください。 スライスし、奉仕し、掘り起こす。
あなたが必要とするもの
- 1/2カップタマネギ（細かく刻んだもの）
- 1/4カップ赤ピーマン（細かい）
- 2クローブニンニク（細かい）
- オリーブオイル大さじ1
- 1/2カップインスタント玄米（フライ）
- 塩小さじ1/2
- 1/4ティースプーン
- 白コショウ
- 1卵（殴られた）
- 1/2カップ
- バジルペースト
- 1/4カップミルク
- 1-1 / 2ポンドリーン
- 牛ひき肉
- パルメザンチーズ1/4カップ
それを作る方法
- オーブンを350°Fに予熱します。
- 中火の重いフライパンで、玉ねぎ、ピーマン、ニンニクをオリーブオイルで柔らかく、よく混ぜるまで調理します。
- この混合物を生の米、塩、コショウ、卵、バジルペスト、ミルクとともに大きなボウルに入れ、スプーンでよく混ぜる。
- ボウルの成分に牛ひき肉とチーズを加え、混ぜ合わせるまで手で軽く混ぜる。 牛肉の混合物を一揃いの形にし、脂肪が流出するためのスリットを付けたブロイラーパンに置きます。
- ミートローフを350°Fで55〜65分間または信頼できる肉の温度計で測定したときに内部温度が160°Fになるまで焼く。 ミートローフをホイルで覆い、10分放置してからスライスしてください。
| 栄養ガイドライン（1食分あたり） | |
|---|---|
| カロリー | 309 |
| 総脂質 | 14g |
| 飽和脂肪 | 5g |
| 不飽和脂肪 | 6 g |
| コレステロール | 106 mg |
| ナトリウム | 149 mg |
| 炭水化物 | 16g |
| 食物繊維 | 3g |
| タンパク質 | 29g |