フィリピンのパナデリアの中で：最も人気のある7つのパン

フィリピンの田園地帯では、朝食の品揃えが一番高いのですが、生活のペースが速い都市の中心部では、朝食は一番です。 ほとんどすべての通りのコーナーにはパンデリア （パン屋）があり、ほとんどが夜明けの亀裂の前に開かれ、後で夜に入り、パンは毎日新鮮に焼かれます。

• 01/01

  パンデサル

  一番上の場所を取ることはパンデサルです。 文字通り塩のパンに翻訳されているスペインのパン・デ・サルの子孫で、フィリピン・パンデダルは塩辛いのではなく軽く甘いです。 これらの柔らかいパンは、パン焼きの前に細かいパン粉で巻かれて、独特の風合いを与えます。

  その軽い甘さのため、 パンデサルはそれ自身で食べることができます。 朝食のパンデサルを食べる一般的な方法の1つは、ピースを裂くことと、コーヒーのホットカップでそれをダンクすることです。 卵、肉、チーズ、バター、ジャム、またはそれらのすべてとより多くの実質的なペアpandesalをしたい人。

• 02の07

  Ensaymada

  もう一つのスペインの伝統であるフィリピンのensaymadaは、Mallorcan ensaimadaの地元の適応です。 この甘く風通しの良いパンは、豊富な量の卵でできており、ベーキング後、柔らかくなったバターで刷毛をかけ、砂糖を振りかけ、チーズをかけて仕上げます。

  ただし、 ensaymadaにはパナデリアバージョンと高級バージョンがあります。 パナディアからのアンジェイマダは、より高価なバターではなく、マーガリンでしばしばブラッシングされます。 しばしば、腐ったチーズは欠けている。

  ラテンアメリカのいくつかの国では、パンはマヨルカまたはパンデマヨルカと呼ばれています。

• 03/07

  パンデココ

  名前はスペイン語ですが、Filipino pan de cocoはスペイン語であると結論づける権威のある情報源はありません。

  パンデココは甘いパンで、すりおろした新鮮なココナッツの肉と糖蜜またはブラウンシュガーの混合物で作られています。

• 04/07

  モネ

  スペインのパン・ドゥ・モンジャ （尼僧のパン）の後ろに、フィリピンのモネは双子の頬を特徴とする重くて濃厚なパンです。 基本的なモネ生地は、 プトク （文字通り、爆発）、カメのような形をした亀裂のある頂点とパゴン （文字通り、カメ）を持つパンです。

• 05/07

  スペインのパン

  パンデサル 、スペインのパンの変形も、パン焼きに先立ってパン粉に巻き込まれます。 それはパン粉、砂糖、バターの混合物から作られた甘い詰め物を持っています。

• 07年6月

  カババヤン

  カババヤンは同胞を意味する。 kababayanパン（フィリピンのマフィンとも呼ばれます）は、小さくて緻密で歯ごたえのある甘いパンです。 伝統的に、 kababayanは明るい黄色です。 今日では、独特の色と噛み味が、もはやカババヤンのようなパンを分類する必要はありません。

• 07/07

  おいしい

  フィリピンのおいしいパンはスライスしたパンやサンドイッチのパンです。 ローフパンがどのように美味しいものになったかについては、十分に文書化された理由はないが、ネチズンは以下の説明を提供する。

  私はTaysteeと呼ばれるスライスされたパンのブランドがあったと信じています。 まもなく、人々がスライスパンを「テイスティ」の「おいしい」と言い始める人気のブランドであったに違いない。
  
  それは「写真コピー」（Xeroxは支配的なコピー機ブランドであるため）の代わりに「ゼロックスコピー」とか、「インラインスケート」とは対照的に（ローラーブレードが最も人気のあるブランドだったラインスケート）。